Получаване на полуготови продукти за хайвер патладжан
Моят патладжан, извадете опашки. Тогава slazhivaem патладжан във фурната и ги пекат, докато омекнат. Желание да се провери мача на патладжан пиърсинг.
Ние се дърпа патладжаните от фурната и оставете да се охлади.
Патладжан се пречиства и се нарязва на кубчета. След това ги slazhivaem в стерилен буркан. банков патладжан трябва да заема повече от половината от обема си.
Моите домати, странична конска опашка правят плитък разрез.
Пропуснете доматите във вряща вода за една минута и blanshiruem.
Бланшираните домати perelazhivaem веднага в студена вода. Правим го за по-добър доматен кора.
Отстранете кожата от доматите и ги нарежете куб. На една банка легло около 3 средни домати.
Ние Перец премахнете семена, нарязани на ивици, вече не. Един буркан е достатъчно добър шепа пипер.
За запазването на яйцата от полуготови продукти са най-подходящи литрови буркани. Една порция е достатъчно за приготвяне на патладжан хайвер на семейството.
Всички зеленчуци slazhivaem банки. банки съдържание трябва да бъдат запълнени с 1,5-2 см. По-долу в горната част на гърлото на буркана. Напълнените кутии се покрива с капак и да се стерилизират.
За тази цел подходящо тиган поставените буркани за консервиране и се изсипва върху рамото топла вода. Стерилизирайте полуготов 1ч 10мин. от момента на кипене. Препоръчително е да се покриване на тиган на банките напълно и добре затоплени. Водата в котела не трябва да бъде силно ври в противен случай той може да получи под покритието от вътрешната страна на банките.
В края на стерилизация Банките навивам и приключи.
Сега, малко ми се говори за хайвер, направена от консерви полуготови продукти.
За тази passiruem лук и моркови, добавете торта микс от буркана и оставете да къкри, всички заедно в продължение на 15-20 минути. Сол, добавете захар на вкус, добавете малко доматен сок. Хайвер на вкус трябва да се получи умерено солен и леко сладко-кисел. И най-важното, че яйцата, получени от спомените на лятото.
Да ви е сладко!
Прочетете повече на адрес:
Свързани статии