готвене заедно
Пастърма пилешко филе - деликатес! Вие не можете да си представите колко лесно е. И доколкото това месо "икономичен", отколкото да си купи "neizvestnochto" да за "адски пари"!
Тя е толкова лесно да се подготви!
Изчакайте за кацане,
Но чакайте - не избяга!
Така че всеки има възможност,
ядат за деликатес на принципа:
"Евтини, но добре!"
Необходимо е да се запасите на пиле ...
- билки и spices-!
Солта - на първо място,
разбира се - голям,
Най-добрият морето.
И така наречените "други билки" - тук е възможно да се променя!
Усетих, че за да Kure много подходящ
мащерка. особено след себе си, от прозореца.
И Peppers - взех смес от чушки.
Не ме е страх от остри ...
*** Между другото, вие не искате трева, или те не разполагат с
- той е подходящ само смес от сол и пипер.
Солт трябва да се смесва с билки,
и Lavrik първия голям пробив.
Необходимо е да се добави алкохол
- препоръчва коняк,
но по това време в къщата не е ...
За да използвате това, което е,
и имах "местен потоп"
ракия с цветя entsiana.
Това е нещо подобно, по прост начин!
Половината от сместа трябва да се постави в набор от колела,
***, че е желателно формата е просто "точно" филе.
Е, да филета удобно настанени там,
но не прекалено голяма!
Филетата, разбира се,
Измийте и подсушете добре polotenechkom.
Солна смес се облече.
Сместа остатъкът се разпространява върху филе.
Сега започва процесът на "изсушен на слънце", "сплъстяване" ...
Като цяло, ние се подготвяме нашето бъдеще пастърма.
Sudoku капак - капак или просто филм.
Оставете месото пада от 24 часа в хладилника.
Raspolozhit все още някъде по средата позиции.
Искам да кажа, да се сложи комплект от колела някъде на средния рафт.
Ето - нашето бъдеще пастърма половината път до върха.
Ние го извади от хладилника,
Те се отърси от солта и добре, чувам много добре измити!
И тогава, както и, все още е много добра
polotenechkom суха.
По този начин, процесът на сушене навлиза в последния етап.
Можете да мастурбираш месото точно така
- без ароматизиращи нищо.
Но аз реших, че "обогати" и потърка
смес от земята сладък червен пипер и пушени червен пипер.
се пастърма допълнително изсушен на слънце
- без вашето участие и присъствие!
И този час можете да се забавлявате ...
на кулинарна тема!
Нови елементи от областта на кулинарното,
интересни факти
и "остри" готвене показва
Оставете на мира myasko
- обвивка х тензух (няколко слоя)
или в / б polotenechko и сложете в хладилника:
Имам дървена дъска.
Месото трябва да е един вид "флоат"
- не влизат в контакт с каквито и да било прибори или хранителни стоки.
Най-хубавото е в долната част на хладилника
или дори в отдела за зеленчуци!
Можете да консумирате в един ден
- но остана 2 седмици
Няколко пъти се обръщат филетата ...
О, съжалявам, пастърма!
След това можете да нарежете месото на тънки филийки ...
- и Butera с maslichkom ...
И тук е рецептата на патешки гърди
- също рязко!
И много добра!
Моят коментар, допълнения, порицание ...
Предписание 500 грама сол! Това е един луд размер!
Взех само 250-275 грама
Не обичам солено, и ми се стори,
и така, че месото е получил повече от достатъчно сол.
По принцип сандвич като ръкавица,
но "дъвче" - тогава аз Солон!
Ясно е, че алкохолът може да бъде
и уиски
и ракия,
и ром - не е задължително коняк!
Ако Truhan увредят продукта
- провеждане на експеримент с 1 пилешко филе,
изчисляване на "формула" за себе си,
колко сол и други съставки.
Но въпреки това - на продукта, получен след "пастърма"
в този случай - пиле, не-ГМО и Е!
Свързани статии