Колко не са опитвали chebureks рецепти, това като че ли най-голям успех. Тази рецепта с нас, след като сподели в едно кафене, когато на почивка в Крим. Рецептата е проста и пасти, получени леки и много хрупкави. За подготовка, можете да използвате стандартната плънка от месо и лук, но аз препоръчвам да се опита пълнене с домати, билки и сирене, както е предложено в тази рецепта - това ще добави богатство и невероятно вкус.
Продукти за тестото на бира:
- Бере светло проект 0.5 L
- Пшенично брашно около 6 чаши
- Яйце 1 бр.
- Масло 70гр
- 1 чаена лъжичка сол
Продукти за пълнене:
- Мляно свинско и говеждо месо 600 гр
- Лукът 2 бр.
- Сирене 120-150 грама
- Домати 2-3 бр.
- Зелените (лук, копър, магданоз)
- Черен пипер на прах
- Растително масло за пържене chebureks
Рецепта за chebureks на бира:
1. В голяма купа се свърже разтопеното масло и брашното с бира, добавяйки, сол и се омесва, постепенно добавяне на брашно. Тестото не трябва да се стегнат.
Оставям тестото в продължение на най-малко половин час, се покрива с кърпа или фолио, за да се избегне zavetrilos.
2. По това време, направете плънката: аз нарязани лук ситно, добавете в кайма сол и черен пипер, разтривайте настъргано сирене, аз нарязани зеленчуци.
3. След това разделете тестото на парчета, аз е по-голяма от 20, тъй като Не ми харесва много големи пасти.
4. Всяка част се разточва в тънък кръг.
На всеки кръг сложи месо, лук, подправки, сирене, домати (предварително комин на сок).
5. подслоняване пълнеж втората половина и ръба на прекарват на чиния по краищата, I отстраняване на излишната тесто.
6. вилица, за да натиснете краищата да се запечата.
7. Следваща пасти поставят в горещ тиган с олио и се запържва с 2 страни пържени докато напълно сготвени. Пасти разстилат върху хартиени кърпи за ръце за стъкло слънчогледово масло.
Сочни пасти, приготвени в лека бира, готов!
Бон апети!
Свързани статии