- Свински - 400 г;
- лук - 2 бр.;
- Чесън - 1-2 зъб.
- сол, черен пипер;
- бира - 50 мл;
- растително масло за пържене.
Chebureks тесто върху бирата - свеж, рецепта със снимка
1. Смесете пресятото брашно с ½ ч.л. сол в голяма купа. В центъра на вдлъбнатината.
2. Отделно трябва да се разклаща яйцето заедно с бира и се изсипва в купа с брашно - това е важно да се произнесе тесто за вкусни chebureks свинско месо.
3. Замесете тесто е твърда, за да не се придържаме към ръцете си. Покрийте с фолио и се оставя в продължение на 20-30 минути (около получен пасти с водка). В същото време, Нека плънка да се готви най-вкусните хрупкави тестени неща на цената на бирата, точен тест за тях.
4. Свинско месо обрат в месомелачка редуващи се с лук. Плънка също могат да бъдат изработени от свинско и говеждо месо от 50 до 50. Лука трябва да бъде много, просто перфектна форма за размера на месо двете глави. Към получената мляно пипер и сол, и 50 мл бира изливане. Необходимо е тук за сочно месо. Ако няма желание да се добави бира, заменете го с вода или натрошен лед в тази рецепта.
5. Разбъркайте добре каймата, а след това го въведете в ръката си и да отблъсне стените купа много пъти до получаване на хомогенна маса, която няма да се разтвори.
6. Да се пристъпи към формирането на продукти. Разделете тестото chebureks на бира в 8 парчета. Вземаме една част, а другата се крият под филма, така че тестото не е пресъхнал.
Разточете на тънък кръг палачинка. Можете да изрязвате красиво, с помощта на една чиния или капак. Имам диаметър от около 18 cm. Важното е да cheburek добре в тигана. Половината слой пълнеж равномерно разпределени, така че краищата там е място за тестове свързване.
8. zaschipyvaem внимателно с пръсти и горния край на вилката да отидем по-нататък да се поставят на нашите продукти.
9. В тиган и се излива много растително масло, за да се пържат пържени хрупкави пасти за бира (или тиган). Налях маслото толкова много, че то обхваща половината tchebourek. Нивото на маслото от около 2.5 cm. Загрява се маслото в тиган на слаб огън. За да разберете дали има достатъчно петрол се е загряло, пропуснете това тесто парче (не голям). Ако маслото изсъска около него, а след това можете да изпращате на пасти тигана. Фрай, от една страна за около 5 минути до златисто кафяво.
10. Ние се обръщаме продукти на обратната страна и се пържи на същия период от време.
11. Разпространение на хартиени кърпи за ръце или метален reshetochki да се отървете от излишните мазнини. Запържваме следващата партида.
12. В тази рецепта за хрупкави chebureks на бира е завършен. Изготвяне не е твърде сложно, но това изисква време и внимание.
Сервирайте топли продукти. Тогава ще усетите красотата на това ястие.
Но тъй като пасти изглеждат вътре. Много сочно и вкусно. Особено, че chebureks тесто за бира толкова лесно да се подготвят тази рецепта. Повярвайте ми, повече време ще отнеме да се калъпи продукти!
Свързани статии