Вкусни, сочни звънец (сладки) чушки като много чревоугодници. Плодовете му се използват като храна в сладка, варени, често се използва в козметиката, народната медицина. За български пипер се казва много похвални думи. Той с право е включена в много от най-популярните и полезни зеленчуци.

Съвременните животновъди, получени много разновидности на тази култура. В магазините, на пазара богата селекция от ароматни плодове от сладки пиперки с червено, зелено, оранжево, жълто цветя. Учените дори са успели да донесе разнообразие към кожата на син, лилав цвят. Включете в диетата пипер ползи и вреди е днес старателно изучава от учените, е от съществено значение.

историческа информация

Много градинари, за които очевидните ползи от пипер, дори не знаят, че родното място на културата се счита за Южна Америка. Тук чушки растат в един храст, е многогодишно растение. В Европа, чушки в момента е заведено от Колумб. В нашата страна той е от България, и по този начин получи съответното име.

Каква е хранителната стойност на чушки?

Отдавна е доказано, че сладък пипер е истински витамин "склад". Полезни витамини чушки в прясно (А, В, С, Е, Р), съдържащи се в много значително количество. В плодове се подлагат на топлинна обработка запазва достатъчна концентрация на витамини.

Полезните свойства

Комбинация от аскорбинова киселина и витамин Р укрепва, увеличаване на еластичността на кръвоносните съдове на кръвоносната система. Значително предимство на пипер за тялото е в превенцията на тромбоза, развитие на атеросклероза. Наличието на растителни в дневното меню, значително намалява риска от инсулт възможно.

Изследвания, засягащи полезните свойства на пипер, показва, че яденето на плода помага да се справят с депресивни състояния, психични разстройства, безсъние. Наличието на зеленчуци в менюто ви позволява да си възвърне силата, облекчаване на мускулни и нервно напрежение.

Често лекарите препоръчват чушки диабетици. Поради наличието на антиоксиданти настъпва изтъняване на понижаване на кръвното налягане. Капсаицинът алкалоид, съдържаща се в плодовете, има положителен ефект върху функционирането на панкреаса, стомашно-чревния тракт.

Дебати на тема: "Българската чушка - полезни свойства," хора със сигурност ще обърне внимание на възможността за започване на пресни зеленчуци, за подобряване на апетита. Изяден парче от пресни сладки пиперки със сигурност ще доведе до желанието да се яде. Не всички, че това е предимство (особено тези, които са склонни да бъдат с наднормено тегло).

Хората се отдадат с интелектуален труд, не трябва да се откажат от чушка, тъй като тя съдържа вещества, които влияят положително върху подобряване на паметта, концентрацията.

Италианските учени са установили, че наскоро сладък пипер е богат на вещества, способни да намалят риска от злокачествен растеж на клетките. зелени плодове съдържат максималния брой на такива вещества. За целите на профилактиката на рака е желателно да се яде най-малко един зелен плод.

Пипер със зелена кора също често се препоръчва от лекарите, като профилактично характер на неврологични разстройства. Антиоксидантите присъстват в него се предотврати развитието на възпалителни процеси в нервните окончания, клетките.

Противопоказания за използването на пипер

Чудите се какво ползите и вредите от пипер за здравето, е важно да се знае от болестите, при които да се ядат пресни плодове са позволени в минималния размер или забранени напълно. Когато язви, стомаха хиперацидитет, гастрит и исхемична болест на сърцето, хемороиди, черен дроб, бъбреци, епилепсия, хипотония, повишена нервна възбудимост, склонност към появата на алергични лекар може да препоръча в диетата на пресни чушки.

По-специално, необходимо е да се изключат от менюто панкреатит пипер, тъй като присъствието в своите плодови етерични масла, фибри е в състояние да даде тласък на влошаване на заболяването. За да е интересен въпрос: възможно ли е да има чушка с гастрит, лекарят също е малко вероятно да се даде положителен отговор.

Опитният специалист ще разгледа вероятното състояние на пациента, за да даде точни препоръки по отношение на използването на пресни или варени по определен начин чушки.

Как да се яде чушки?

Термичната обработка води до загуба на повече от половината от плодови вещества. Препоръчително е да го сурова чушка с бяла плът не е дистанционното управление.

съхранение на пресни плодове в хладилника, за период от не повече от една седмица. За пипер не е загубил лечебни свойства, може да бъде подложен на ецване, замразяване.

Маринованите сладките пиперки успяват да спестят 60% от витамини, микроелементи. Хората се оплакват от високо кръвно налягане, сърдечни заболявания, трябва да се консумират в солена храна с повишено внимание. За тях по-подходящ вариант би бил да присъстват в менюто печен пипер.

Използване на замразените чушки запазени. Когато отново размразени или замразени зеленчуци като чушки - ползи е загубен поради загуба на хранителни вещества. С оглед на този факт би била предпочетена порция замразени цели или нарязани плодове. Забранено е да се размразява зеленчуци, пуснати във водата.

Зелен, червен или жълт?

Цветът на плодовете има пряко въздействие върху изцеление, вкус черен пипер.

Green растително е изразен тонично свойства. Тяхното присъствие в храната осигурява сили за възстановяване, подобряване на храносмилателната система. Често, зелен пипер се препоръчва за тези, които страдат от заболявания на кръвта, кървене на венците.

Yellow чушки в значително количество съдържа калий, фосфор, каротеноиди, подобряване функциите на органите, костите, сърдечно-съдовата система, бъбреците.

Червената чушка, обогатена с витамин А, антиоксидант ликопен. Наличието на червени плодове меню няма да се забави да повлияе за подобряване на зрението, намаляване на риска от развитие на злокачествени клетки.

Лечебните свойства на пипер

Редовната консумация на сладки пиперки в размер на 40 грама. Тя осигурява попълване дневно изискване за витамин С.

Това дава възможност да се предотврати появата, развитието на много заболявания.

Включване в ежедневието менюто на пресни чушки имат положително въздействие върху сърдечно-съдовата система. Пресен сок от пипер е една отлична превантивна мярка срещу появата на кръвни съсиреци.

Използването на този зеленчук ще допринесе за предотвратяване на много заболявания, състояния, ускоряват възстановяването. По-специално, лекарите се съветват ежедневно ядат сладки пиперки кожни заболявания, диабет, депресия, нервност, безсъние, загуба на сила, проблеми с косата, ноктите, подуване, анемия, намален апетит, склонност към образуване на кръвни съсиреци, повишена метеоризъм, да се появят спазми , колики, ТОРС, авитаминоза, понижен имунитет.

Pepper за медицински сестри и деца

Български пипер е умерено алегория. В резултат на това, да се хранят пипер кърменето трябва да бъдете внимателни. При вземането на решение дали майка-кърмачка, червен пипер на, трябва да приеме няколко прости съвети.

Лекарите не препоръчват пипера в гвардия, преди изпълнението на бебе три месеца. Ако детето се наблюдава тенденция към алергия, трябва да се откажат от любимите си пресни зеленчуци през периода след раждането 4 -5 месеца.

При вземането на решение дали червен пипер по време на кърмене, че е необходимо да се обърне внимание на метод за получаване на продукта. Желателно е да се даде предимство на задушени, задушени зеленчуци, при спазване на състоянието на бебето.

Притеснявате дали кърмачката има черен пипер, важно е да се знае какво се считат за по-малко алергенни зелен, жълт плод, така че за предпочитане е за първи път, за да го изпробвате тях.

Изправени пред проблема дали червен пипер в гвардия трябва да бъде първоначално сутрин, на празен стомах не яде минималната доза ('20) на пара или сварени.

При липса на прояви на бебето от алергии, чушки варено количество не трябва да превишава 200 грама в диетата на кърмещата майка. една седмица. Норм сурови плодове е 150 гр. една седмица.

Мамо, разстроен, когато детето може да се даде пипер, трябва да знаете, че храненето на продукта, термично обработените, въведена само за 10 месеца. Издаване на малко количество пресни чушки дете е разрешено с 1, 5 - 2 години.

тайни за красота

Добре дошли маски за външна употреба за жени, лекарство на базата на чист черен пипер. Например, подобряване на кожата може да се постигне в резултат на триене със смес от пипер сок, моркови. Благодарение на тази манипулация, кожата става по-здрав, свеж вид. Кафявите петна, лунички по-малко видими.

Добре доказана маска наложен върху шията, лицето, в рамките на който има равни части от трошен пипер, заквасена сметана и яйца. Сместа се прилага на 1 - 2 часа.

Ежедневната консумация на пресни сурови зеленчуци, сокове, води до насищане на полезните витамини в организма, микроелементи, които няма да се забави да повлияе за подобряване на външния вид.

Използването на полезните чушки, може да варира в менюто на цялото семейство. Използването на красиви, сочни, вкусни плодове ще бъде от ключово значение за доброто здраве и благополучие. Прочетете статията: Как да изберем семена за разсад пипер?

Свързани статии

• Ползи и вреди на чушка

• Bell ползи за здравето чушки

• Ряпа - ползи и вреди за здравето на разнообразието и видове имоти