За да мине за повече умения tortodelom, готвене достатъчно, за да научите как да се пекат добра база за сладкиши. Познай какво става въпрос? Днес ние ще направим пандишпан със заквасена сметана. Обичам да готвя торти в населено място. Удобни пресни яйца, домашно приготвен хляб и заквасена сметана. И без значение колко дни прекарахме на бабите и дядовците, не мога да се отдадете на голямо разнообразие от семейството пайове само въз основа на тази рецепта. Шарлот, торти или сладолед с пресни плодове, шоколад или ванилия торта с плодове или заквасена сметана и само тарталети в метални кутии. За тази рецепта върви страхотно стегнато wet торта, която можете лесно да се превърне в нещо голямо.
А просто рецепта за пандишпан със заквасена сметана
- Кокоши яйца - 4 бр.
- Захар - 200 гр.
- Ванилия захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Печене прах -. 1 чаена лъжичка
- Сметана - 100 гр.
- Брашно - 250-270 гр.
- Ванилия, добавки за вкус
Slices на плодове и горски плодове добавят на вкус, да направи красива и вкусна торта. Можете спокойно да използвате тази опция, за да разнообрази заквасена сметана сладкиши.
Начин на приготвяне:
В голяма купа, в която ще бъде удобно да се разбърква, се е разпаднала 4 яйца, добавете захарта (200 гр.) Ванилия захар. С венче се разбърква, докато стане хомогенна.
Всички съставки за бисквитите са напълно свързани, ако извадя предварително заквасена сметана и яйцата от хладилника.
Крем при стайна температура (100 ° С) добавяне към тестото за пандишпан.
Съдържанието на мазнини заквасена сметана може да бъде различен, но е препоръчително да се използва по-дебел сметана (20%).
Печене прах (1 ч. Лъжица) добавяне към яйца сметана смес.
Ако добавите тесто 3 супени лъжици. супени лъжици какао на прах, печене шоколад ще се окаже, въз основа на заквасена сметана. Но имайте предвид, че в този случай най-вероятно ще се нуждаят от по-малко количество брашно (какао на прах частично го замени).
Ние пресейте брашното (250 гр.) И да добавите към частите на тестото.
Не забравяйте да се пресее брашното - не, за да се премахнат кошчето (за щастие, сега цялата брашно мрежата) и да го насити с въздуха. Изделия от пресятото брашно винаги е по-буйна и просторни.
Форма за печене на бисквити беше покрита с хартия за печене (ако хартията не е доказана, той може да бъде допълнително смазват с растително масло и се поръсва с брашно).
Изсипете тестото в тигана, изравнявам. Кораба във фурната за около 30-40 минути, за да се пекат при температура от 180 ° С
Желание да се определят бисквитите с дървена клечка за зъби: необходимо е да се пробие най-високото място на бисквитено ако клечката се връща сух - тортата се пече.
Вторият вариант Готовност бисквити - малко натискане с пръст, бисквити, ако вдлъбнатината извори и на повърхността се изравниха - така че можете да изключите фурната и премахване на лакомството.
Нека се охлажда в продължение на 10 минути в бисквити форма, след това се отстранява и се оставя да се охлади при стайна температура към решетката.
Ако по някаква причина не могат да бъдат отстранени сладкиши - трябва да се сложи бисквитите във формата на влажна кърпа и се оставя за 10 минути. След този период, можете лесно да премахнете торти без да я уврежда.
Пандишпан със заквасена сметана - прости сладкиши с чай, който може да се направи всеки ден. Ако вдигнете вкусна торта крем може да служи като отлична основа за тортата. Например, аз често правя този крем:
Бери-крем банан пандишпан, изработен от заквасена сметана
За да се подготви крема, ние трябва:
- Сметана с 35% мазнини минути - 0.5 литра.
- Захар - 200 гр.
- Банан - 2 бр.
- Vanilla -. 1 чаена лъжичка есенции
- Малини или ягоди - 300 грама.
Разбийте в блендер заквасена сметана и захар, докато пухкави. Ягоди, малини измият (ако използвате замразени, размразени, слее вода). Намачкайте с Бери вилица. Бананите се почистват, нарязват на филийки, каша с вилица или в блендер. Всички съставки в блендер, победи отново - и кремът е готов! В готовия крем добавете една чаена лъжичка ванилия - това ще даде на крем с деликатен аромат.
Ако бисквити тестото на две части, едната от които се добавят няколко супени лъжици какао, можете да се пекат торта мрамор (подобно на тортата "Зебра"). Можете да поставите в средата на форма на изпитване с лъжица завъртания (една чаена лъжичка на светлината, на върха му - тъмен, а след това отново - светлина), в слоеве на фурната rastekutsya частично се смесват и да получите чудесен красива торта!
Бисквити се изрязват, масло сметана. Дайте на тортата да се накисва и поканите гости за чай!
Свързани статии