как си
1 Подгответе всички необходими продукти.
2 varenets ние се измести в купа, добавете яйце, сол, захар и растително масло микс.
3 брашно се пресява и се смесва със сода и няколко трика добавят към тестото.
4 активен разбърква бъркалка тесто или вилица. Тестото е "играе" мехурчета на млечна киселина с сода.
5 Опитваме се да избегнете образуването на бучки.
тест 6 плътност, можете да настроите по ваш вкус. С една чаша брашно палачинки са получени myagonkimi, но не прекалено високо, колкото дебели палачинки. С една и половина чаши брашно - с буйни и гъсти, с голям пореста плът. Ако добавите още брашно, докато последователността не тече тест, който ще трябва да се отърси от лъжицата при пържене, палачинките са пухкави, като мая. Ние добавяме по това време 1,5 чаши брашно и тестото ние тук като консистенция.
7 Dye тест "разпръсне" 10-15 минути до подуване глутен брашно, и пристъпи към тиган на средна температура да се затопли до маслото крекинг 2-3 мм и разпространението палачинки лъжица, опитвайки се да им се даде същата форма oladushek размер ... - по свой вкус.
8 Отопление регулира от формата на палачинки - желателно е да се пържи без да бързат, на добре изпечено вътре, запечени, но не боли. Като цяло, на 2-3 минути от всяка страна.
9 преобърне - палачинки веднага започват да растат, като възхити окото придобити пищността 🙂
10 Готов измести палачинките на плоча и се пържи на следващата партида.
11 палачинки пържене активно абсорбират масло, така че превишението не трябва да се хвърлят, и разбира се, не е изключено, че ще има какво да се добави. Но всеки път, преди да поставите някакъв тест тиган трябва да имате добър топло, за да получите апетитен златисто кафяво. Ако недостатъчно, така че огънят е много силен. Отделете тигана от котлона и оставете маслото да се охлади малко, намалете огъня и да продължи да се разбърква пържене - oladushek красота във вашите ръце 🙂
Сервирайте палачинки с заквасена сметана, конфитюр, мед - каквото искате. Охлажда се малко, палачинки стават перфектна съгласуваност - великолепно-пореста, мека.
Е, както споменахме в началото на рецептата, по същия начин можете да се готви палачинки на други млечни продукти 🙂
Свързани статии