подготовка
1 яйце смесва със захар и сол.
2 Good размахване размахване, докато гладка.
3 Излейте топло мляко.
4 Добавете сметана, за предпочитане стайна температура.
5 брашно пресява през фино сито, директно в мляко-яйце смес. Разбърква се добре към тестото е без бучки, може да бъде с миксер, но не размахване.
6 Сода гасят с помощта на лимонов сок или оцет и добавете към тестото.
7 тестото се смесват добре, проверка на последователността при дебелина тесто добавете млякото, ако, напротив твърде течност, след това се изсипва брашното.
8 Когато консистенцията на тестото ще ви костюм, оставете тестото "останалите" за 10 минути. По желание на тестото, можете да добавите растителна мазнина или разтопено масло, на около 2 супени лъжици Аз съм в този момент не се добавя.
9 тигана се нагрява много добре, смазване с растително масло, с помощта на четка за готвене или мас. Изсипете тестото в тигана, равномерно да я разпространява, леко накланяне на тиган в различни посоки. Дайте запечени едната страна, тестото трябва да се покаже на "дупки". Не се страхувайте да се провери розова долен слой, леко повдигане на ръба на палачинката. чрез Scoopula.
10 По същия начин се пържи палачинка от другата страна.
11 Готов, топли палачинки, по желание можете да, пух масло.
Палачинки, хранени с любимите сосове, конфитюр, сметана, хайвер. Отлични палачинки са подходящи за пълнене на различни пълнежи. Като цяло, фантазират и добър апетит!)
Свързани статии