Палачинки с заквасена сметана за тази рецепта буйни получава въздух, безтегловност, хрупкави и се топят в устата си. Ако им позволи да се охлади, hrustyaschest си тръгне, но на вкус все още ще бъде страхотно. С кондензирано мляко, заквасена сметана, конфитюр или мед - вкусно!
Пухкави палачинки с заквасена сметана, приготвени много просто, ако спазват няколко прости правила, които днес ви кажа.
Фенове бухти често предпочитат някои определен тип печене: тънки палачинки без сода като дебели мини палачинки, или кифли на пищна сода, бакпулвера или маята. Аз съм в зависимост от настроението ми и се пекат едновременно, но ако с първия всичко е просто и ясно, буйни палачинки изискват специално лечение за тяхното приготвяне.
Палачинки мазнини в сметанови продукти, приготвени от стайна температура до сода активно е действал от продукти. Преди това извадете яйцата от хладилника и крема.
Сода постави в последния завой и се разбърква бързо. След това тестото не се намесва дори когато печене, в противен случай тя може да се установи.
Преди печене даде тест стои 20-30 минути в съд с теста трябва да бъде лъжица или черпак.
За палачинки оказаха пухкави, те трябва да се пече в голямо количество растително масло над умерена топлина, покрити. В тестото, можете да добавите парченца плодове, но малко, иначе палачинките няма да са пухкави.
Ако палачинки в съответствие с всички тези препоръки са получени тънки, така че сложи малко брашно. Добавяне на друг.
- След готвене, можете да получите 4 порции
- време на приготвяне: 30 минути и 30 минути
- Времето за готвене на теста: 5 минути 5 минути
съставки
- сметана, 200 мл
- брашно, 200 г
- Яйце, 2 бр.
- захар, член 1-1.5. л.
- Soda 0.5 часа. Л.
- сол, щипка
- Растително масло, за пържене
Как да се готви палачинки с заквасена сметана с извивки
Уиск, победи яйцата със сол и захар. Добавете сметаната до стайна температура, се разбърква.
Части, добавете брашното, докато тестото е достатъчно дебела - буйни палачинки не трябва да бъде на флуидите.
Всички внимателно месят, изсипете сода, бързо разбъркайте отново и оставете тестото да си почине за 20 минути.
Излива се в тиган достатъчно количество от растително масло - минимум polusantimetrovy слой. Добра загрявка него, след това направете умерен огън.
Сложете тестото с лъжица, се покрива с капак. Три минути по-късно ние се обръщаме над палачинките и се покрива отново, изпържи още три минути.
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии