Палачинки с какао рецепта със снимка
Любителите на необичайни и оригинални в готвенето не винаги трябва да се измисли ново, някой не по-рано са се опитали рецепти. Това е достатъчно, за да покаже въображение и излезе с интересно представяне на традиционни и дългосрочен запознат ястие. Например, двуцветни палачинка ролки - отличен пример за нов вариант на обичайната десерт. Цялата тайна, не е само по себе си палачинка, и тяхната храна.
- мляко - 250 мл;
- яйца - 1 голяма или малка 2;
- захар - 2 супени лъжици. л.
- Сол - 1/3 чаена лъжичка..
- сода - 1/2 чаена лъжичка..
- растително масло - 3 часа; л..
- какао на прах - 2-3 супени лъжици. л.
- брашно / и - 150 грама
Пиле яйце се измива обилно с вода и сапун, а след това почивка в купа за смесване на тестото. Разкарай с венче в хомогенна маса. След това добавете половин стандартите за яйце мляко. Желателно преди това мляко е постоянно около половин час, при стайна температура. Следват отново бита маса, докато течността пяна с много въздушни мехурчета.
Сега, в яйчената смес мляко, трябва да се добавя брашно. Тя трябва да се пресява, и едва след това постепенно, 2-3 супени лъжици. л. влиза в тестото.
Разбърква се най-удобен бъркалката или електрически миксер при ниска скорост. От тестото се смесва с половин нормата на мляко, то трябва да се получи дебела колкото мазнини заквасена сметана. В този случай, няма да има бучки, а когато размножаване е по-лесно да се контролира съответствието.
Постепенно се изсипва останалата млякото. Можете да го замени с едно и също количество топла вода. В зависимост от качеството и сорта на брашно може да се наложи общо течност или малко по-малко. Добър палачинки трябва да избяга издигнатия лъжица гъста, гладка струята.
След добавянето на мляко, за да тесто захар, сол и сода за. Бързо се разбърква до разтваряне на техните зърна.
Накрая добавете малко растително масло. С него тестото няма да се придържаме към тигана.
На следващо място, тестото трябва да бъде разделена на две равни части. Един от тях трябва да се добавят към какао на прах. За да се провери цвета е по-пълна, може да се използва алакилизирания какао на прах, сода за хляб, но след това съставки трябва да бъдат изтрити.
Разбъркайте шоколад тесто, докато стане хомогенна.
Първо се пекат бял палачинка, палачинката и след това с какао.
За да имам красива двуцветни палачинки с какао, да се откаже от един от друг, така че тъмната палачинката на дъното и правото, а те са горещо валцувани в стегнато руло.
Вие може да готви няколко ролки с бяла палачинка отвън. При кандидатстване за сто, нарязани рула по диагонал, за да покаже оригиналната спирала парче.
Свързани статии