От много отдавна се убедих, че "не се забавляват в голям карнавал - това означава да живеем в горчив неприятности и лоши живот да се сложи край."
Ето защо, Карнавала винаги посрещнати добре, да се забавляват по улиците са организирани забавления и игри, фестивали с песни, танци, кукери ...
Палачинка е направено ", за да има хълцане, да пием за пърхот, за да нарани с тях пеят, танцуват, докато не спад."
Палачинка ден се празнува младоженци и те от своя страна продължи семейството, подаръци за подаръци.
Между другото, се появи отново, и отново, оставяйки в миналото обичаят да се сложи куклата домакин машина сватбеното шествие (или просто да даде кукла или пухкав мечка) корени датират отново след Сирни Заговезни вторник, когато младоженците получиха слама кукла, наричайки дома си карнавал, който е символ на просперитет и добри здравословен потомство младо семейство.
Само за Прошка неделя - с тези палачинки, и не се срамува да поиска прошка.
царските палачинки
Състав: - 200 г масло, - яйчен жълтък 6-10 - 0.5 - 1 чаша захар - 100 грама (0,75 чаша) брашно, - 2 чаши сметана; - захар на podsypku - лимонов сок и сладко на вкус.
Разтопете маслото и кога ще бъде малко по-топло, добавете жълтъците със захарта и внимателно се разбърква в нея. Замесете добре на леда с дървена шпатула в една посока, до получаване на хомогенна маса. Брашно разреден 1,5 чаши сметана, сложете на котлона и при непрекъснато разбъркване се вари да се случи по най-добрия дебели палачинки хомогенна. Извадете го от котлона и се разбърква в леда, докато изстине. След това, като същевременно продължава да се разбърква на една страна, в резултат на тесто добавите яйчни жълтъци със захар и масло и оставаща в пяната бита сметана. трябва палачинки на малък тиган с една ръка, без да се обръща, на среден огън, за да може напълно да палачинки propechsya. Тези палачинки са много нежни, така че те не се отстраняват от съда, и инвертна тенджерата върху плоча. Палачинки стека пързалка, дъждуване всяка палачинка със захар и поръсени с лимонов сок. Топ украсена с мармалад или желе.
царските палачинки
Състав: - 2 чаши сметана - 200 грама масло - жълтъци 5-6 парчета - 1 чаша захар - брашно 3-4 чаши
Яйчни жълтъци със захар и се добавят в малко разтопено масло, разбъркайте. Брашно разреден крем. Разбийте останалата сметана и оставете да заври, като се разбърква непрекъснато. Супер, и все още се разбърква отново. Комбинирайте пюре жълтъци и сметана. Фурна.
Royal палачинки прост
Продукти: - 1 кг пшенично брашно - вода и мляко 4-5 чаши - маслени 3 супени лъжици. L - 2 броя яйца - захар 2 супени лъжици. л - Sol 1.5 часа л -. четиредесетграм дрожди
Две чаши топла вода, за да Разтворете маята, добавете 500 г брашно, разбърква се добре, поставени в един часа на топло място. Когато тестото е подходящ, добавете сол, захар, яйчен жълтък и масло (зеленчуци, топено масло или маргарин - какво е). Отново, всички Разбъркайте, добавете останалите брашно, Разбърква се добре - че няма еднократна!
След това се разрежда с топло мляко, тя налива бавно, една чаша, като се разбърква през цялото време. Тестото трябва да е малко по-дебел, отколкото е необходимо, добре е: той все още ще излезе и да суче клетката. Да се добавят дори бити яйчен белтък към него. След това, поставете на топло място. Както лифта - разстройващи най-малко 2-3 пъти. След това палачинките се оказват дантела и в насипно състояние.
Royal oparnye палачинки
Състав: - елда брашно чаша 3 - Пшенично брашно 2 чаши - крем 1 чаша - хладка мляко 1 L - мая 25 гр - 5 броя жълтъци - 100 грама масло - 200 гр кисел - захар 1 супена лъжица. л - 1 супена лъжица сол. L - Протеини 6 бр
В две чаши топло мляко се разтваря маята и брашно от елда. Писане да ферментира за 1-2 часа. Добави пюре с масло и сметана яйчни жълтъци, пшенично брашно, останалата част от мляко, солта, захарта. Всичко внимателно се разбърква, за да се събере с лопата, докато тестото започне да се справи с нея. Поставете на топло място за още един и половина до два часа. Протеини и камшик крем отделно и след това Съединение (протеини постепенно въведени в сметана, отколкото обратното). Тази смес се добавя към тестото, смесват внимателно и се пекат палачинки.
палачинки рицари
Състав: - елда 2 чаши - Пшенично брашно 2 чаши - крем стъкло с 1 - 4 чаша мляко - 30 грама мая - Яйца 5 бр. - Масло 3 супени лъжици. лъжица - 1 чаша заквасена сметана - 1 супена лъжица захар. л - 1 супена лъжица сол. л
Замесете на елда отвара. Когато е, изсипете останалата част от млякото, добавете жълтъците, пюре със заквасена сметана, масло, сол и захар, добавете брашното, месят тестото и го оставете да възкръсне. Камшик крем и протеин, да ги свърже и се добавя към тестото, като се разбърква внимателно от горе до долу. Дайте тестото малко отвара и пекат палачинки. Сервира се със солена риба, гъби, заквасена сметана.
Свързани статии