Viburnum плодове отдавна са считани за фаворит деликатес. Той се използва за желирани и плодови напитки, печени сладкиши и торти. Но не всеки харесва Калина поради характерната си миризма и горчив вкус. Тази рецепта използва пара Калина, което прави торта е вкусна и ароматна.
Пай с Калина оферта приготвя от тесто за кисело мляко със сода и маргарин.
За тестото:
- маргарин - 250 грама
- брашно - 3 чаши
- кефир - 500 мл
- сода -. 1 чаена лъжичка
- сол - половин чаена лъжичка.
- захар - ½ чаша
За плънката:
- пресни плодове на Viburnum - 1 кг
- захар - 1 чаша
В допълнение:
- растително масло за смазване тигана - 1-2 супени лъжици. лъжици
- нишесте, за поръсване тесто - 2-3 супени лъжици. лъжици
- яйце за намазване на тортата - 1 бр.
Готвене торта с снежни топки
1. Първо се подготвят за пълнене, като този процес ще отнеме известно време. По-добре е предварително да задушени Калина, през вечерта, а на следващия ден да се пекат торта.
2. Плодове откъсват с клончета, сгънете в дебелостенни купа, покрийте с вода и да го изпратите във фурната, предварително загрята до 100-120 градуса за 3-4 часа. Калина през това време не се сварят, но горчивината на загубата, и костите стават меки. Fold в решето калина, калина Полученият бульон използването желе или компот.
3. За тестото изсипете брашното в дълбока купа, добавете студен маргарин, нарязани на малки парченца и се смила на мазнини трохи пръст.
4. трохи мастни добавят сол, захар.
5. Soda гасят в кисело мляко, постепенно се добавя към смес брашно, смесване на тестото. Long месене не е необходимо, че тестото не стане продължителен.
6. Com Divide тестото на половина. Една част от ролката и да се премести на точилка в намазана форма. Разположена на дъното и корнизи.
7. тестото на дъното на плесен щедро pritrusite нишесте за предотвратяване на изтичането на сок. Сложете задушени плодове в долния слой на тестото с нишесте и изглаждане. Поръсете със захар.
8. От друга част на теста, оставете малко от украсата, останалата част от ролката на тестото, покрийте ги плодове щипка ръбовете.
9. От образците измислям произволни орнаменти и ги поставете върху тортата.
10. Смазване пай Калина яйце и се пече в предварително загрята 190 градуса фурна за около 30 минути до златисто кафяво.
11. Преди ядене на тортата да се охлади леко.
Бон апети и вкусна торта!
1. Когато сте отделени от плодовете на клонки калина, те се спука, пръскане сок. За да избегнете това, калина на връзки, измиване, разклаща, сухо върху хартиена кърпа и primorozte във фризера. След това плодовете са много лесно отделени от клоните.
2. Ако калина есента ще ви даде култура, може да се пара, след като всички плодове са предназначени да пайове, плънка и замразяване на порции във фризера. Зимата ще се размразява и се пекат вкусни баници с Калина.
Свързани статии