Тази торта ще го замести хранене - това обилна и вкусна. Пилешки дробчета, много домакини готвят много редки, макар да знаят, че тя също е полезна, както и говеждото месо - тя е много полезна за елементите на тялото следи и витамини. Днес ние се обърне внимание на този полезен продукт, и се опитват да направи торта с кисело мляко, пълнени с пилешки дробчета и зеленчуци. Тази рецепта е много проста и много бързо: тестото на кисело мляко се направи в рамките на няколко минути, както и много малко време е да се подготвят за пълнене.
Ако искате пай, той ще бъде чест гост на масата ви. Тя може да бъде основно ястие за вечеря, идеален за чай или като лека закуска по време на работа, в училище. Чернодробната пай се сервира топло, но се охлажда, той е доста запазва своя вкус. Утайката от черния дроб може да се съхранява в продължение на няколко дни в хладилник и се загрее преди да бъде подаден в микровълновата фурна или в тиган.
Брашно - 500 G + как ще тестото за валцуване
Кефир - 250 гр
Масло - 100 грама
Сол - 10 г, захар - щипка
Яйце - 1 за смазване
Сода - 1 ч.л. (Или бакпулвер - 1.5 ч.л.) Но можете да направите, без сода, ако не го ядат. И все пак, без сода тесто получи вкусно.
Пилешки черен дроб - 500 грама
Картофи - 1-2 бр
Лукът - 3 бр. средни
Брашно - 1 супена лъжица. л
Сол. - 1 чаена лъжичка или на вкус
Черен пипер, подправки - на вкус
Растителни масла - 30-40 г
Допълнителни вариантни ексципиенти: гъби (200 д), моркови (1 бр.), И т.н.
В купа с брашното и маслото изложи ножа си, за да нарежете на малки парченца. Сега лъжица или разтривайте ръка и масло с брашно, за да получите повече или по-малко хомогенна маса.
В киселото мляко се добавят сол, захар, сода за хляб, разбърква се и се прехвърлят и в брашното и маслото. първо Разбъркайте тестото с лъжица, а след това се месят на ръка. Трябва да се получи еластична и меко тесто. Покрива се с фолио и тестото се поставя в хладилник в продължение на 30 минути, а сега се пристъпва към запълване
Пилешки дробчета, моите, чисти от зелени жлъчни включвания, така че те не развалят нашия вкус, нарязани на малки парченца.
В тиган с гореща разпространение масло от черен дроб, добавете брашното, разбърква се и се запържва леко. Чист, нарязани, добави в черния дроб и лук се запържва продължат до малък огън. Други допълнителни ексципиенти се добавят към пълнежа и в тази фаза (гъби, моркови и т.н.).
И нарязани или чисти shinkuem картофи (за предпочитане тънки ленти приблизително като пържени картофи) се прибавя към черния дроб и пълнеж смес добре, премахване тиган от топлина. Оставете да изстине.
Не забравяйте да включите фурната да се затопли.
Разделете тестото на две части. Можете да оставите малко бижу. Разточете една част и се разпространява върху хартия за печене, намазана. Осъществяване на броните на теста. Равномерно разпределени охладената плънка. Покрийте валцувани втората част на тесто и пай zaschipyvaem ръб. Смазва на торта яйце (разрешение яйце или извинение, побой не е необходимо), украсяват.
Печете тортата 35-40 минути.
Сервират се топли (но това се охлажда вкусна) със заквасена сметана, салати, сосове, или просто защото.
Свързани статии