• 500гр брашно,
• 30гр мая,
• 1 жълтък,
• 100-120 мл растително масло,
• 200 мл кисело мляко,
• 1 супена лъжица. л. захар,
• 1 час. L. сол.
• 500 г варени пилешко месо,
• 150 г тиквички,
• 2 скилидки чесън,
• 7-9 стръка магданоз,
• 2 яйца,
• 2-3 чл. л. растително масло
• сол и подправки на вкус.
Кисело мляко се смесва с растително масло, леко се затопля. Добавете захар, сол, яйчен жълтък, разбъркайте добре. Въведена в дрожди смес се разбърква, докато се разтвори напълно. Vsyp постепенно пресятото брашно, месят тестото. Покрийте го с кърпа и поставете на топло място, за да се увеличи с 3 пъти. Докато тестото е подходящо, получаване на пълнеж. Тиквички почистени, нарязани на малки парчета и се пържи в олио. Cool, комбинирайте с нарязан пиле. Добавете преминава през преса чесън, ситно нарязан магданоз и яйца, разбита със сол и подправки. ⅔ разделят тестото, ставам на слой, поставете в набрашнена форма, което прави брони височина 3-4 см. Поставете подготвената плънка. Останалата ролка тестото на тънък слой, се покрива с пай zaschipnut ръб. Оставете да неподатливост продължение на 15 минути, смазана и се пече във фурна на 200 ° С, докато станат готови.
Заслужава да опитате
Свързани статии