Ползите за здравето овесена каша
Овесените ядки и зърнени храни са храни, които са от полза значително известни с няколко стотин години. Още в началото на миналия век въз основа на диетата на овесена каша широко се препоръчва от лекарите като средство за подобряване на здравето и нормализиране на телесното тегло.
Днес овесена каша за закуска се превръща в идеален избор за тези, които желаят да отслабнете, и за начинаещи за изграждане на мускули. Научните изследвания са доказали само от наблюденията на овесена каша значение за доброто здраве, но уверено препотвърждава своите уникални свойства.
Защо въглехидрати с висок гликемичен индекс водят до повишаване на теглото и разликите между простите въглехидрати от комплекс?
Овесена каша Диета
Използвайте овесена каша диета не е ниско съдържание на калории (имайте предвид, че овес е доста типично в граничните калорични зърнените храни 370-390 ккал на 100 г сухи зърна) и положително влияние върху организма, съдържаща се в овесена каша вещество бета-глюкан.
Освен факта, че това вещество образува дълготрайна ситост и забавя появата на глад, тя нормализира нивото на кръвната захар, подобрява механиката на червата и неговата микрофлора държавата, и намалява нивото на лошия холестерол в кръвта (1).
Какво е Бета глюкан?
Независимо от факта, че е присъствието на бета-глюкан дава овесена каша вискозно характерна структура, е важно да не се объркват с глутен - друг "лепило" вещество. Ако глутен е протеин. бета-глюкан - въглехидрат. В чист овесена каша и Perlovka не глутен.
Ползите за здравето овесена каша
Овесена каша, наречена "метла за червата", която ясно описва как тя работи. Овесена каша съдържа както водоразтворим диетични фибри (бета-глюкан-горе) обгръща стомаха, и водонеразтворим целулоза, подобрява механичната функция на червата.
Подобряване на функционирането на червата
Последните проучвания показват, че овесена каша може да упражни имуномодулаторни ефекти чрез оптимизиране на функционирането на червата и подобряване на микрофлора. Припомнете си, че това е червата е най-големият имунната орган на тялото.
Бета-глюкан е пребиотик ефект, насърчаване на растежа на населението на полезните чревни бактерии (включително Bifidobacteria) и потискане на вредни бактерии (4). С други думи, по-прост и евтин овесена каша лесно замества скъпите пребиотици.
Това е безглутенова диета води до загуба на тегло? Какво мога да ям на тази диета? Списък на продукти, които не съдържат глутен в състава.
Как да се готви овесена каша?
За приготвяне на каша в зависимост от желаната плътност изисква 4-5 части течни към 1 част овесени ядки - на стандартна доза от 30 г люспи взети 120-150 мл вода или мляко. Пластовете се поставят в кипяща течност и гният на тих огън в продължение на 5-10 минути.
За подобряване на вкуса и подслади овесена каша е по-добре да се използват плодове вместо захар или сладко. Банан по този начин ще ви помогне както в вкус и цена. Половин нарязан банан, добавете зърнени култури, а вторият за замразяване във фризера за следващия път.
Овесени: недостатъци и рискове за здравето
Въпреки факта, че в овесени глутен не се съдържат, тя може да падне в овесена каша, по време на обработката. Ако сте алергични към глутен, тя може да бъде от решаващо значение за вас. Така овес протеин непоносимост (avegina) по-рядко от непоносимост към глутен.
Ако не сте с непоносимост към лактозата, не се използват при подготовката на мляко овесена каша. В други случаи, комбинация от овесени ядки, мляко и банани може да доведе до подуване на корема при някои хора, но това се дължи на комбинация от съставки, а не тяхната пряка заплаха.
Редовната консумация на 30-40 грама овесени ядки за закуска допринася не само за нормализиране на нивата на кръвната захар и по-ниска лошия холестерол, но също така увеличава имунната система на организма се дължи на положителното въздействие върху растежа на населението на полезните чревни бактерии.
- Получаване, характеризиране и биологични свойства на Р-глюкани, източник
- Бета-глюкан, източник
- Овес: Употреби, странични ефекти, взаимодействия и предупреждения, източник
- Механизмите, по които пшенични трици и овесени трици увеличение стол тегло при хора, източник
Свързани статии