Миди пазар е нарастващото търсене, което досега задоволи ферма за отглеждане на миди не могат.
Както е известно, в съответствие с нейната хранителна стойност от порядъка на миди надмине традиционния месото на сухоземните животни. И въпреки че повечето от Русия - Continental, ние също имаме много дълга брегова линия, и е възможно успешно да се размножават най-популярните двучерупчести мекотели - миди и стриди. За отглеждане на миди е благоприятно почти всички брега на Черно море от Русия и Украйна, както и Азовско море. Бреговата линия на територията Краснодар, т. Е., Почти всички Черноморското крайбрежие на Русия, в състояние да произвежда годишно до 20 хиляди души. Тонове на миди.
За разлика от крави, прасета, зайци и дори шаран, които са по-чести, е, че те трябва да са дълги и скъпи подхранваща висококалорични угояване комбиниран фураж - за да достигне пазарен тегло, миди толкова добри, че тя не трябва да се хранят! По същия начин, както и закупуване на зарибителен материал. В действителност, нейната "namyvaet" към морето.
В действителност, техниката за отглеждане миди е много прост и, всъщност, е пълна симулация на растеж при естествени условия: морето поставени колектори, е един вид окачен подводна структура на найлонови въжета, плавници и товари. През пролетта и есента, по време на размножителния период, през цялото морето гъмжи от микроскопични ларви на мекотели търси за себе си място на сетълмент (фиксиране) и те могат да атакуват язовирите. През годината, може да следва само развитието на мида, за да се предотврати бракониерите и събира реколтата през следващата година.
Мидите са изключително плодотворна: в сезон илик черупка един възрастен над 10 хиляди яйца .. Поплувам малко планктон и достигане на размера на 0,2-0,3 мм, ларви, избор на подходящо място, здраво прикрепени към висон колектора - за цял живот. Храни за себе си - зоопланктона и водорасли - мидени собствени снимки от морето, филтриране на водата.
14 месеца миди увеличение до 7 до 8 см. И става търговията на морски дарове, чиято цена в Краснодар е 50 рубли за 250 грама чист месо. добив месо е 12% от общото тегло на мекотели. В 20-та. Тона миди, който сега струва от 20 до 60 рубли за килограм, можете да спечелите 800 милиона рубли. За сравнение, общото производство от рибарството Краснодар територия предоставят само 810 милиона рубли. Както показва практиката, както и опит ферми за миди на Краснодар, размножаване миди в нашите условия, е възможно и рентабилно. Необходимо е само да компетентно да организира нещата.
Мидената плантация, която може да донесе 300-500 тона миди на година, ще струва на инвеститора 1 милион. Щатски долара. И ще плати такава линия се дава достатъчно големи текущи разходи за максимален срок от три години.
Опитните предприемачи, се препоръчва да се започне с изучаването на технологиите. За тази цел ние с нетърпение най-вече към съответните институции. Струва си да не е скъпо, но без такива произведения икономика не може да бъде построена. Например, за да отклони водите е необходимо да се разработи обосновка и работа в режим на водите биологични, която струва около 1-2 хиляди долара. След това идва разработването на технически части, включително морски строителство, медии и канализация, купуват лодки, оборудване оборудване бригада гмуркане, крайбрежната инфраструктура, инсталации за обработка на миди, хангари и така нататък.
Местоположение мидена ферма на първо място зависи от концентрацията на ларви. Мидите ларвата може да бъде, когато има циклоничен кръгово движение, като натрупаната ефект. Тя е във водата в продължение на два месеца, и ако има един прост текст, ларвата може просто да лети от без уреждане.
Има много проекти на изкуствени водоеми за уреждане миди, но най-често се извършват, както следва: дълго найлоново въже сгънати зигзаг (акордеон), се прикрепят плувки на горната и долната част - чугун или бетонни тежести по 30 кг всеки. колектор вода за безопасност pritaplivayut на дълбочина половин метър. Ако не го направите, това може да носи в морето и буря щети до края на леда, идващи от Азовско море (през зимата леда в тези топли води - не са рядкост), и това може да стане прекалено лесна плячка за бракониерите.
Между поплавъка и натоварването на въжето нанизани парчета пяна. Мидите се отлагат върху въжетата и пяна, и върху него те са фиксирани особено добре. Полагане колектори пролетта и есента, когато отглеждане на миди, когато температурата на водата не надвишава + 15 ° С И след като се излюпват ларви от яйцата, те плуват за известно време във водата, след което те се намери подходящо място (въже, стълб, скала) и са прикрепени към него за цял живот.
Обикновено, колекторът прави на височина от 4-7 м и е настроен на дълбочина от 19 до 21 м. Доколкото е възможно от брега, където водата е по-чиста и по-малко чупене вълна. Когато дойде време за прибиране на реколтата, на водолаза се врязва в зареждането на морски и нарязани. В резултат на това на колектора се издига към повърхността, а след това с ръката си, "обезкуражи" мида (на брега на морето или на кораб), а работата е физически трудно. Например, събирач на четири метра носи 50-60 кг миди.
Тогава бланширайте миди, obvarivaya във вряща вода - в резултат на крилата черупки отворени, и да получите месото е лесно. Мидия е добре, че, всъщност, вашата ферма е едновременно склад и хладилник, ако има поръчка за доставка на продукти, лодката отива в морето и събиране на необходимия брой миди. Няма поръчки - миди продължава да живее под водата.
Според експертите, миди плантация, която може да донесе 300-500 тона миди годишно. Изчислете рентабилността на отглеждането е съвсем проста.
Например, ако изпълнението на 300 тона миди на година, а цената от 40 рубли за килограм, на изхода е 12 милиона рубли. Изплащане такава линия, като се отчита достатъчно големи текущите разходи не повече от три години. В допълнение, трябва да се зададе само веднъж, а след това само трябва да се извършват дейности по поддръжката.
Един ред, без да се налага да инсталирате земята, на стойност най-малко 40 хиляди рубли. Най-скъпата част от инсталацията - той дори не се купуват найлоново въже и плава Астрахан и производството на стоки. От монтирането на 60 бетонни блокове на стойност 600 хиляди. Рубли, включително лодки под наем и операции по гмуркане. За справка, в часа Крим професионален водолаз се оценява на около $ 100.
Според експерти, рентабилността на фермата става, когато обемът на производство е 200 тона. Въпреки, че Франция има същите малки семейни ферми, които произвеждат и няколко десетки тона миди. Но в Русия, съществуващата цена и изцяло ръчен труд във фермата, тя все още е много трудно.
Висока доходност на отглеждане може да завърши обработката на мидите. Така че някои миди компания, въз основа на своя производител на хранителни добавки на основата на миди.
Но мидите могат да се продават не само да живеят или варени, но и въз основа на нея да се произвеждат широка гама от продукти, за които той е отличен суровина.
Като цяло, търсенето на миди расте. Сега има много фабрики в Русия и Украйна, които са готови да купуват миди без ограничения. Но докато търсенето далеч надхвърля предлагането. Обемите на производство, които съществуват и днес - това е капка в морето в сравнение с нуждите на пазара.
* Член 8 години. Може да съдържа остаряла информация
Свързани статии