Член → Отглеждане шийтаке на дървени стърготини или слама
За нарастваща нужда да се подготви предварително субстрата. Най-добре е да се използва смес от дървени стърготини с дъб зърнени култури и трици в съотношение 7: 9: 3. Ние добавихме овесена каша и вода. Ако не разполагате с дъб дървени стърготини, можете да използвате трепетлика, топола или върба дървени стърготини. В някои случаи, експертите препоръчват да се използват бреза, явор, бук, елша, овощни дървета.
Иглолистни рядко се използват, тъй като смолата инхибира шийтаке мицел. По принцип използването на добавки под формата на зърна, могат да бъдат сведени до минимум: 90% стърготини, 10% от зърната във всякаква форма. Но добивът ще намалее. В допълнение, използването на тази порода може да доведе до факта, че вкусът на гъби влоши. Ако културата е доста голям, може да се използва Kia автомобили за транспортиране на гъби.
Оптималният размер на частиците на праха е около 2-3 mm. При използване на по-малки чипове, това силно ограничава обмен газ в субстрата и растеж на мицел да се забави. За структура е в насипно състояние, ние се смесват стърготините от дървени стърготини. Стърготини могат да бъдат заменени от слама (за предпочитане ечемик).
Такива смеси са много хранителни, и не само за Шиитаке. Други микроорганизми могат да се конкурират с нашите чудо гъби. Ето защо, слама и дървени стърготини нужда или варени или задушени. След охлаждане получената смес се пакетира в чували, и добавяне на мицел - 5% от теглото на субстрата. Влажност на въздуха трябва да бъде 55-65%. Проверяваме го прости: стиснете в ръката си - в този случай от теглото на водата не трябва да тече.
След един месец на покълване мицел торбички на плодните понася във влажна и студени условия. Shiitake плодните 3-6 месеца. Това е интензивен метод на отглеждане. Гъби растат по-бързо и по-големи количества, но често трябва да се промени субстрата. Ако създадат подходящи условия в мазето или мазето, шийтаке да се насладите на вкусна храна през цялата година. В този случай, ако използвате различни методи за съхранение на гъби, можете в зимния празник на различни видове. Например, вие може да готви мариновани гъби.
Свързани статии