отглеждане и грижа Зеле

Предишен ◈ Следващото

Китайско зеле се появи в нашия район сравнително наскоро и вече успя да харесвам се на мнозина, както различно търг сочен вкус, без горчивина и е отлична основа за изготвянето на различни ястия. Това зреене култура доста непретенциозен - дори и така, за цялата реколта е необходимо да се помисли за някои функции на отглеждането му.

Какво е зеле

Първото споменаване на тази дата растение обратно към пр.н.е. V век. д. Ние започнахме да се култивира своите хора от Китай, с течение на времето тя мигрира към Япония. И в двете страни, китайско зеле (petsay) активно култивирани в продължение на векове, тъй като в резултат на много хибриди тя е била взета. В XVIII век, този зеленчук реколта също се появява в Европа. В средата на миналия век узряване търговски сортове petsay характеризират с отлична производителност, са били създадени от японците. Преди няколко години, Пекин (салата), зелето започва да се култивира в нашите географски ширини, скоро попълнено рафтовете на супермаркетите и придоби широка популярност сред домакини. Petsay могат да се консумират пресни, и оставете да къкри, възпаление и се маринова.

Зеле зеле са особено сочност и сладък вкус. В допълнение, той е изключително полезна, защото тя е богата на хранителни вещества. Според съдържанието на аскорбинова киселина, както и протеин "pekinka" значително надвишава belokochannaja относителна и маруля. В допълнение, той може да се използва за хранене, тъй като спомага за подобряване на метаболизма на водно-солевия, укрепване на сърдечния мускул и кръвоносните съдове. Полезни ястия petsay както и наличието на гастрит или язва на стомаха.

Особености на отглеждането на китайско зеле

Petsay традиционно се отглежда като едногодишно растение. В нашия климат това може да се отглежда на открито или в оранжерии. В процеса на отглеждане на китайско зеле трябва да се вземат под внимание някои от характерните му черти. Това е студено толерантни растения, семена си да покълнат при температура малко над нула. Салата зеле обича светлина и влажна почва, предпочита се охлажда и често поливане чрез поръсване. При наличие на подходящи условия в продължение на около два месеца petsay глави с розетка листа с дължина 55-60 см, най-наподобяващи маруля от зеле.

Като цяло, това е узряване различни растителни култури, независимо от това, неговите разновидности съществуват с различни периоди от стареенето на глави. Ранните видове зреят в рамките на 7-8, средната - 8-9, късно - 9-12 седмици. сортове листни узряват много по-бързо, отколкото се отправят, но последният благоприятно с вкус.

Засаждане на китайско зеле

Растат салата зеле може да бъде чрез засаждане на семена на открито място или чрез разсад. Изборът зависи от сезона, както и специфичните климатични условия.

Отглеждане на разсад

Семената трябва да се задълбочи в 0,5-1 см, полива и се оставя на тъмно място в продължение на няколко дни. След 2-3 дни се появяват на разсада, тогава ще трябва да се движат контейнери с разсад в добре осветено място. В условия на ниска осветеност до няколко листа се препоръчва да се използват флуоресцентни лампи - те трябва да се включат 10-12 часа на ден. За разсад също трябва умерено поливане и окопаване. Фиданки са готови за засаждане в градината около 4 седмици. Няколко дни преди планираната трансплантация поливане на разсада трябва да се прекрати. След появата на 4 от тези листа (около началото на май) ще бъде възможно да се движат на разсад в открит терен.

Кацането на семената на открито място

За засаждане petsay трябва да изберете сайт с достатъчно осветление. Най-добрите предходните култури са дадени лук и чесън, зелен тор, бобови растения и зърнени храни, картофи, краставици и моркови. Не е препоръчително да го посадя след зеле, домати, репички и ряпа. Когато планирате как да отглеждат китайско зеле, също така е необходимо да се разгледа по-долу. Това растение не понася кисела почва, така че почвата под площадката на китайско зеле трябва да бъдат подготвени за есента - тя доломит брашно или извършване варосване направи.

Накиснете семената на китайско зеле не се изисква. Необходимо е да се подготви ямките на разстояние 25-30 см, добавен към всеки 0.5 литра разтвор хумус, 2 супени лъжици. л. пепел и 1 супена лъжица. л. карбамид. Между редовете трябва да издържат на разстояние от около 40 cm - преди салатата ще се развива главата зелеви листа е необходимо пространство за растеж. В допълнение, наличието на свободно пространство служи като един от най-необходимите мерки, за да се избегне появата на стрели. Обилното поливане дупка, изчакайте, докато водата се абсорбира. След това, те могат да поставят семената, като ги увеличава на разстояние 1.5 cm 2. След това трябва да ръсят пепел легла. Освен това, се препоръчва да се покрие филм легла или нетъкан. Трябва да се разбира, че младите кълнове не petsay толерират крайности на топлина и студ, може да изгние от прекомерна влага. Материал за покриване ще ги предпази от peremerzaniya и появата на прекалено големи количества влага. След 4-6 дни може да се наблюдава на разсад. След затопляне филм, покриващ леглата, трябва да бъдат отстранени.

Грижа за китайско зеле

Салата зеле доста непретенциозен, и в присъствието на подходящи условия бързо се разраства до желания размер.

последователност от действия

За да получите пълноправен реколта зеле трябва да направите следните обработки, китайско зеле:

е необходимо няколко седмици след засаждане в земята, за да окопаване растения, за да се улесни достъпът на кислород и проникване на влага към корените си. След 2 седмици, дни процедура се повтаря;
Също така се препоръчва да се направи мулч леглата с торф или хумус. Тази мярка позволява да се поддържа оптимално ниво на влажност на почвата и предотвратяване на плевели развъждане;
като конвенционален зеле, petsay периодично полива докато се поддържа умерено влажността на почвата. Трябва да се отбележи, че когато е по-омокрящи растенията може гниене;
зеле много отзивчиви към листно приложение на - след появата на тези две брошури, необходими за да се разтвори 0.5 ч.л. .. или 1/2 таблетки сложни торове в един литър вода и пръскане на растенията с разтвор на данните;
няколко седмици след неговото приземяване на леглата трябва да направите органичен тор - хумус инфузия 01:10 или 01:25 тор пиле в размер от един литър под всеки храст. За началото на засаждане трябва да се направят 2-3 такива торене през лятото ще бъде достатъчно, 1-2;
някои градинари да стимулират растежа на главите практикува като пръскане petsay слаб разтвор на борна киселина. Това ще изисква два грам тя се разтваря в малко количество гореща вода, и след това се долива до 10 литра студена.

Болести и неприятели на салата зеле

Тези растителни заболявания култури често изложени поява - мана, слуз бактериоза и фомоза. В допълнение, може да атакува petsay вредители като зеле муха, листни въшки, охлюви. Особено избран му кръстоцветни зеле MIDGE и голи охлюви. Този проблем е по-лесно да се предотврати, отколкото да се определи - за това след поникването трябва да направи обработването им с помощта на разтвор за пръскане пепел. Освен това, моля, имайте предвид, че няма комари кръстоцветни пролетта и края на топлия сезон, така че трябва да се придържа към условията petsay приземяване.

Методите за борба с този вредител трябва да включва също:

проливането пепел легла преди засаждане;
Покриването на нетъкан плат;
спазването на правилата на оборота семена - това не е препоръчително да се растение petsay където по-рано стана кръстоцветни зеленчуци (ряпа и репички, Дайкон, както и горчица и зеле). Трябва да се отбележи, че ларвите на мушиците да спят зимен сън в почвата и да се размножават пролет;
предотврати появата на възможни кръстоцветни мушички, използвайки смесена засаждане. За да направите това, салата зеле, засадени в непосредствена близост до картофи, домати или краставици, също отговарят на лук и чесън, петунии.

Ако кръстоцветни комари все още успяват да атакуват култури petsay трябва да се поръсва със смес от пепел с тютюнев прах (1: 1). Освен това, можете да ги пръска с разтвор на биологични продукти "bitoksibatsillin" или "Fitoverm". В случаи на тежка атака от вредители, ще трябва да се използват химикали - в този случай следва да се отбележи, че те могат да се използват не по-малко от един месец преди планираната реколта.

За борба с охлюви използва за излъчване специална смес от растителна пепел 1,5 чаши с червен пипер и сол (2 супени лъжици) и сух синап (1 супена лъжица). В допълнение, можете да използвате следния метод - разстила върху легла с китайски зеле репей листа или борда. Когато на охлюви ще се изкачи за тях, те трябва да се унищожи.

Събиране и съхранение

petsay добив може да се да се получи зелена салата за (след формирането на цокъл 10 големи листа с дължина над 10 cm), или чакат за тяхното закриване на върха на пълноправен гъста и узряване на главата. Вегетативен период салата зеле е около два месеца, средното тегло на зреене зеле главата достигне 1 - 1,2 кг. Засадени в ранните пролетни растения, използвани за консумация от лятото - това е желателно да се яде веднага, защото те не са подходящи за дългосрочно съхранение. Засаждат през втората половина на лятото салата зеле добивите на реколтата, които могат да се съхраняват, докато на зимните празници, а понякога и по-дълго. Възрастни растения petsay различна устойчивост на студ, издържат на температури до - 4 ° С По този начин, няма нужда да се бърза с прибирането на реколтата - че е възможно да напусне зелето в леглата до около средата на есента.

Съхранява салата зеле, зеле като относителната, необходимо при температура от 0 до + 5 ° С За да се предотврати загубата на влага, зеле подредени вертикално (не прекалено стегнат) в кутии облицовани с перфориран фолио. Те трябва да бъдат поставени в редици, оставяйки празнини между зеленчуците.