В сезона на заготовки за домакини всичко, което искам да направя всичко възможно, за да Proc по-бързо и по-лесно, а освен това, че те са по-вкусни и по-красив. Тук е доказана рецепта за ецване краставици през зимата, само това, което трябва - краставици са отчетливи и вкус е сочен, хрупкава и солени.
За запазването на рецепта "за ецване краставици за зимата гореща начин", необходими съставки:
- краставици - се основава на буркан с три литра;
- 3 супени лъжици. л. сол не се плъзга или 2 супени лъжици с пързалка;
- 3 супени лъжици. л. захар;
- 1 маса. л. оцет 9%;
- малка глава чесън;
- Карамфил - 3-4 бр.
- хрян корен - една малка част от хрян или листа;
- пипер ароматен;
- копър;
- люти чушки (по желание);
- касис листа и череши.
Готвене рецепта "за ецване краставици за зимата гореща начин"
Краставици за ецване изисква прясно (или се съхраняват в хладилник за кратко време). Краставици напоена преди осоляване в студена вода и за един час. В същото време, измийте и се стерилизират буркани и капаци.
Моята глава чесън, карамфил, разделени на, почистване на чесъна в горната част на кората. Тогава смачкани скилидки: ситно нарязани с нож, не чупете tolkushkoy и поставени на дъното на банките.
Вземете чадър или други части на копър, листа от касис и череши, корен или листо от хрян. Всички измиване, малка част подредени върху дъното на съда.
Краставиците се промиват, отстранени от вода, движение, разпределени на кърпа и малко obsushivayut. Емблемата на краищата на краставици. Напълнете буркана плътно краставици, притяга малко в средата на всички по-горе банки Зелените. На върха на формата е по-добре да се сложи повече и копър листа хрян topsheet краставици да изложи по-малко пряк удар вряща вода.
Напълнените кутии изсипва вряща вода, покриващи капачки получени, ние поддържат 15-20 минути.
Изхвърли водата в коритото, добавяне на сол, захар и подправки. Сварете. След кипене, добавете оцета и саламурата даде повече време да ври. Оцетът трябва да сме сигурни, че банките с опазване не е "експлодира". използване оцет е много малък, така че вкусът на краставици той не се разваля.
Кипящ солена попълнете краставици, капачка на винт, се обърна с главата надолу, за да се провери херметичността, тайна и да даде готино. След охлаждане на кораба на хладно място.
Рецепта "ецване краставици за зимата гореща начин" е готов!
Бон апети и успешни заготовки!
(Посетени 7591 пъти, 9 посещения днес)
Свързани статии