Опаковане на хлебни изделия е разделен на две основни области: филм, който по-късно образува опаковката и пакети, които могат да бъдат хартия, така и полимер.
Обикновено има пет вида консумативни материали, които са опаковани хляб и хлебни изделия: филм на базата на полипропилен, термосвиваемо фолио, стреч фолио за опаковане, пластмасови торбички и хартиени торби. Найлоновите торбички, които са опаковани в завода, преди да бъде продаден хляб не се вземат под внимание, тъй като той не отговаря на хигиенните изисквания на голяма част от потребителите.
Филми за опаковане
В магазини и мини фурни, които носят торти непосредствено преди продажбата често се използват хартиени опаковки. Фактът, че хартията е напълно преминава двойки и по този начин може да бъде опакован хляб горещо. Това опаковане хлебни изделия не се мазнини и устойчив на влага, с други думи, мазнините в тялото може да бъде на хартиен носител, но една малка част от проникване на влага разгражда качеството на продукта.
За опаковане на хлебни изделия в гореща форма е за предпочитане да се използва перфорирана филм материали - свиване и термично. Полимери са всъщност влага и устойчивост на мазнините свойства, но също така и като в случай на хартиен плик за хляб, опаковани по такъв материал, изсъхва бързо, втвърдява и живота на нейната реализация не се различава от продажбата на неопаковани продукти. Трябва да се отбележи, че фолиото е перфорирана термично много удобно, защото перфорацията се прилага по време на екструзия.
Свиване филм
Опаковане хлебни изделия във формата на отдръпващ филми - полимерен филм, който може да се редуцира под действието на температура, която е над температурата на омекване на полимера. Такива филми са получени чрез разтягане на полимерния материал на горещо и след това охлаждане. Следствие - ориентацията на полимерни молекулни вериги и наличието в него на полимера. На последващо охлаждане и втвърдяване на такива щамове и напрежения в материала са фиксирани.
Ако има втори процес, такива филми започват да текат, процеси за релаксация, и те се опитват да се върнат към първоначалните си размери. Опаковка хлебни изделия такъв материал се извършва на специализирано оборудване, където има висока температура, при което филмът плътно приляга на продукта. Свиване филм е разделен на приложение - за формиране на индивидуални и групови опаковки.
Полиолефин и полипропилен
За печени продукти тънката полиолефинов филм и полипропиленови за индивидуален пакет. Перфорации в процеса на екструдиране се прилага само върху полиолефин филмът не се топи при директен контакт с продукта. Цената на такъв материал е високо, въпреки че то да съответства на качеството.
Трябва да се каже, че днес на всякакъв вид опаковки за хлебни изделия могат да бъдат закупени в специализирани фирми в Интернет. Той предлага на купувачите на едро, не само на опаковката на продуктите, но и всички видове опаковъчен материал на ниски цени на едро.
При използване Термоосадочни филми се използват в опаковъчни машини, хоризонтални и вертикални, перфорация се прилага за "дишане" хлебни изделия. Качество перфорация по-ниска от тази на фолиото, но цената е много по-ниска. Пакетирани хляб в такъв филм може да е гореща, но дупките трябва да бъдат големи или имаме широка и често.
Стреч фолио
Други консумативи за опаковане на хлебни изделия - с стреч фолио. Основната му функция - оригиналният напрежението. Поради това, в процеса на опаковане на филм се връща към първоначалното си състояние, плътно приляга на продукта. Когато температурата ефект на тези свойства се увеличава.
Големи артикули са опаковани в един участък-филм и по-малки от субстрата. Това опаковъчен материал не предава кислород и удължено съхранение започва да хляб плесен.
Свързани статии