рецепта Описание:
Френска кухня има в арсенала на повече от три хиляди сосове. Това е благодарение на тях, че тя е най-изтънчените и разнообразна. Това не е изненадващо, тъй като изкусни и подходящи сосове за готвене могат да обогатят всеки, дори и най-простото ястие. Сосове правят храната по-вкусна, ароматна и вкусна. Много е важно да се избере сос, който е подходящ за определен продукт.
Onion сос също има френски корени. Има предположения, че това е първият път, изготвен на принцеса де Субиз през 18-ти век. Това е доста проста рецепта, която е идеална за месо и риба. Той обогатява качествени продукти, вкусови и им дава нови кулинарни вкусове. Комбинацията от месо или риба с лук сос ще ви помогне да разнообрази традиционното меню. Това ястие ще бъде оценено от семейната вечеря.
Готвене стъпки:
1) лък почистени и нарязани на пръстени достатъчно тънки.
2) лук в тиган с горещо масло и пържени до златисто кафяво.
3) се добавя брашно тиган, разбърква Скара и в продължение на 2 минути.
4) Добавете млякото. Тя винаги трябва да е гореща, тъй като рязкото падане на температурата може да съсипе вкуса на соса.
5) сос сол и черен пипер на вкус. Но по-добре да използвате подправка до минимум, за да не се убива вкуса на ястието.
6) След това то трябва все още на огън 5-7 минути, докато течност се изпари и тя става дебела. Добавете пресни нарязани билки, изключете огъня, покрийте и оставете инфузии на 15 минути.
7) Този сос трябва да бъде предоставена на риба или месо. По-добре, ако тя ще бъде чиста.
съставки:
- 2 среден размер лук;
- 1 супена лъжица брашно без пързалки;
- 200 гр. мляко;
- растително масло;
- сол и пипер;
- Зелените.
Свързани статии