Салата "Оливие" е малко вероятно да се поддаде на водещата позиция на най-сложните и ефектни празнични салати. Без значение колко каза, че е писнало от салата, която не е толкова вкусно е, и твърде високо калорични и загуби от значение, но първото нещо, което ще бъде в списъка на ваканционни ястия - това е, салатата "Оливие". Сега десетки популярни салата рецепти и понякога е невъзможно да се знае - толкова неочаквана комбинация от съставки е. Разбира се, новите аромати са винаги интересни, обаче, за празничната трапеза ние обикновено избират класически готвене - салата "Оливие" с пиле.
Съставки за салата с пиле:
Рецептата на Оливие с пиле:
Нека да си припомним как да се подготви салата "Оливие" нашите майки. В крайна сметка, на разположение преди празника времето винаги е малък, и, въпреки това, преди "Оливие", изготвена басейни, и го направи бързо. Това е така, защото продуктите са били подготвени предварително - това е опит, който избере да приеме.
Ева готвя картофите и морковите в униформа готвят варени яйца и пилешко месо за готвене 35-40 минути в подсолена вода, премахване на пяната. Тогава бульон пиле може да се използва за приготвяне на супа и месо - в салата. Когато продуктите се охлади, почистете зеленчуците и поставете в хладилника, докато в точния момент. За да се подготви салата е по-добре за няколко часа преди подаването на документи, той трябва да е време, за да се влеят.
Да започваме. Предвид факта, че всички продукти са готови, нарязани маруля отнеме не повече от половин час. Шушулка яйца, нарязани на половина, нарязани на кубчета от среден размер. Ако има специално устройство (yaytserezka), след това процесът ще продължи много по-бързо.
Картофи, нарязани на кубчета, малко по-големи, отколкото на едно яйце. Между другото, yaytserezka перфектно се справи с картофи и месо.
Морковите, нарязани на кубчета от спретнати страна 1 cm.
Красива нарязани пилешки че не е необходимо. Нарежете пилето на Оливие е възможно, тъй като той ще, след разбъркване в месото е разделен на влакна и кубчетата е малко вероятно да се задържи.
Краставици за салата, можете да изберете по свой вкус, но това е традиционно добавя към кисели краставички (кисели). Не ги нарежете на много ситно с вкус на краставица усещане.
Сервирайте салата "Оливие" може да бъде различен. В една голяма чиния, на малки плочки, в чаши (а ла verriny) и дори на тост. Изборът е ваш! Оливие с пиле е готов!
Свързани статии