Ние общуваме с госта как да се заинтересува и да не се отегчават?

Ресторант бизнес е много динамичен, десетки училища всяка година отваряне, затваряне или промяна на концепцията. И за да бъде успешно, само благодарение на оригиналните позиции на менюто е трудно, винаги трябва да се мисли за промоцията. Инструмент за тази промоция може да бъде специални оферти за посетители, нови елементи в менюто, тематични вечери, концерти и т.н. Това, заедно с добра храна и качествено обслужване, ресторантът създава уникална атмосфера на живо, което прави гости избират този ресторант от многобройните броя на конкурентите. От друга страна, ние трябва да разберем, че това е важно не само да подготви добър прием за гостите, но и преминете правото да "покани"!

Известно е, че редовни гости прекарват повече в ресторанта и около 20% от лоялни посетители щастливи да "играе" в бонуси - се стреми да увеличи или да запази ранга си, така че се допълнителни поръчки. Caterers той носи допълнителни приходи и маркетинг да работи с максимална ефективност, е необходимо да информира гостите заведения правилно и навреме. В днешния свят на бързо променящата се информация и мобилни технологии в ежедневието става все по-голям брой комуникационни решения, създаване на нов стил на комуникация. Някои стана и зае неговото място в пресечната точка на 90-ия и "нула", например, пощенски и мобилно разпространение. Някои буквално се появи преди няколко години, днес уверено получи заслужени комуникационни оценка експерти и търговци, включително и ресторантьорския бизнес.

"Най-спешна, по мое мнение, е разпространението на информация чрез комуникация с персонала за гости. Това гарантира на 100%, за да се получи информация, както и дава възможност да се използват офертата наведнъж, ако акциите вече работи ", - казва директорът на заведенията за хранене в газова компания Татяна Aksyuta.