• Пачи крак;
• Гъби;
• Бели гъби;
• Oyster.
Тези видове гъби са най-популярни, обаче, този списък може да бъде значително разширен и допълнен от други ядливи гъби, които ти и домът ти харесат.
За да научите как да замрази гъби правилно четат подаване на статия. С него можете да дори в най-тежките зимни месеци на себе си и домакинства се отдадете:
• богатство на гъбена супа;
• испански омлет с гъби;
• Ароматни гъби рагу;
• Пържени картофи с гъби и други не по-малко вкусни.
Важни правила замразени гъби
Правило номер 1. Най-важното правило за всички замразени гъби - те трябва да бъдат свежи и млади. Начинът, по който да ги подготви в този процес, също е от голямо значение. Не забравяйте да изплакнете добре и подсушете гъбите, така че те не са имали излишни мръсотия и люспи листа. Без значение къде се гъби за замразяване (да се съберат в гората, за да купуват на пазара / магазина - най-важното, че те са пресни, високо - вчерашната монтаж). Пресни гъби могат да бъдат проверени, като го докоснете. Пресни гъби трябва да бъдат твърди и твърди.
Пречиствателни гъби не трябва да бъде много по-влажен или дори да ги накиснете във вода. Mushroom бързо абсорбира вода, която е във фризера ще се превърне в лед.
Правило номер 2. Freeze желани гъби цяло, без да ги нарязване на кубчета или филийки. След като ги почисти, сложи гъби във фризера върху плоска повърхност. Когато гъбите "хващане" (няколко часа), можете спокойно да ги изсипва в опаковката или контейнера, подготвен предварително. Съвет: За това се препоръчва за размразяване на гъбите бавно в хладилника. Така че вие ще бъдете в състояние да постигне своята девствена свежест, сякаш току-що са били събрани в гората.
Правило номер 3. Ако сте малко страх от да замрази пресни гъби. ги допустимо предварително ври в леко подсолена вода, а след това - да се замразява. Но, трябва да се готви за кратко време - 5 минути ще бъдат достатъчни. По този начин, най-често замразени гъби, които в последствие са пържени. По-специално, този метод е подходящ за пресни гъби, но губи първоначалния си вид (счупен, смачкана в транзит).
Свързани статии