Ние всички знаем за фактите фалшив мед. Но, ако се упражнява достатъчно бдителност при покупката? Ние притежават достатъчно знания за това как да се провери натурален пчелен мед?
Но консистенцията на мед и нейният цвят, вече може да се говори за него много интересни неща.
Но понякога се определи дали натурален пчелен мед само на външен вид, не може да бъде възможно. Ние ще се опитаме да ви помогне да разберете това не е лесно на пръв поглед, на въпроса.
Така че, ако си купите мед в магазина, не забравяйте да проверите на етикета. Производителите трябва да посочват върху него от датата на производство на мед и разнообразие. Ако тя включва изброените оцветители, консерванти или други добавки - този мед не си струва парите.
Също така обърнете внимание на факта, че медът се произвежда през лятото. Ето защо, ако си купите мед през зимата, и не го направи захар - голяма вероятност, че е фалшив.
Ако купувате мед на пазара или панаира, тогава имате добра възможност да разгледаме по-отблизо в него. Но за да направите това, вие трябва да знаете как да се провери естествен мед.
Предлагаме ви няколко начина, които позволяват да се открият нечестни продавачи:
1) миризма мед. Той трябва да притежава характерната ароматна миризма.
2) Преди да си купите скъпа, за да разберете какъв цвят трябва да има един или друг вид. Например, елда мед, бяла детелина и глог има кафяв оттенък. А мед от акация, ябълка, жълт сладка детелина различна светлина жълт оттенък.
3) Тест на пластичност. Това определение на мед зрялост. Потопете лъжица в меда и го вдигнете до няколко сантиметра. Мед е бавно се оттича от него, образувайки малък насип на повърхността, което бавно се диспергира в капацитет.
Съвет: Ако искате да си купите не е много скъпа и няма да го запази за дълго време, купуват един, който е в клетките.
4) Оценка на повърхността на мед. Наличието на пяна показва, че той не е естествен, а по-скоро - разреден.
5) да поиска от продавача възможност да прекара няколко изследвания, които определят дали натурален пчелен мед. Ако продавачът не е съгласен - качеството на своите продукти е под съмнение.
Ето няколко варианта за тестовете:
1. За да се реализира това е необходимо свещ. Потопете фитила на свещ в меда и го запали. Свещ трябва да изгори. Ако не горят - мед не е естествено. Може да се разрежда.
2. За следващия тест ще трябва една чаена лъжичка на индустриалната алкохол. Този тест е да се определи наличието на мед от всякакви замърсявания. Вземете една чаена лъжичка мед и една чаена лъжичка на индустриалната алкохол. те се смесват в един контейнер. Ако медът - се настанява до дъното, а ако не - ще се оцвети алкохола в бяла мътна цвят.
3. Следващият тест ще определи наличието на нишесте в мед, които често се добавя производителите да доведе до дебелина му. За него, ние трябва йод и дестилирана вода. В дестилирана вода, трябва първо да се разреди с малко мед, след това към тях се прибавят няколко капки йод. Ако водата се превръща в синьо, това означава, че в меда има нишесте.
4. Тест за наличие на вода в меда. Ние трябва да се вземе парче тоалетна хартия или хартиени кърпи за ръце и да го пуснете малко мед. Ако то е естествено, той остава на една салфетка в същата форма, тъй като първоначално е бил, и ако не е, то след 10-20 минути ще остави мокри следи и започва да проникне през него.
Но основните характеристики на висококачествен пчелен мед:
- естествен мед лесно се блъскаше между пръстите, накисване в кожата;
- Ако медът с лъжица, за да съберете и завъртете около оста си, зрял натурален пчелен мед е навит, а не източване;
- течен мед качество трябва да бъде прозрачна, независимо от своето разнообразие;
- естествен мед все още няма признаци за образуването на пяна кипеж и кисел мирис;
- с течение на времето, качествен мед кристализира.
Ако сте купили през лятото на захаросани мед, това показва, че той миналата година.
И още няколко съвета:
- ако се опитва на вкус мед, да се чувствате миризмата на карамел, е вероятно, че медът се затопля;
- в натурален пчелен мед, понякога е възможно да се разграничат фините частици под формата на цветен прашец, восък, или крилата на насекомите - това свидетелства за естественото му произход.
Предполагам, че сега вие знаете малко повече за това как да се провери за натурален пчелен мед и не ви позволяват да мамят продавачите.
Спомням си преди много години, съпругът ми и аз купих Pass продавачи буркана с мед. Самите разбира зле, да поиска от съвета на един съсед. Тя потвърди, че меда е добро. И подуши и вкуси. Аз все още не мога да разбера как така че можете да пуснете clanger и купи един буркан с някаква меласа под прикритието на мед? И тъжно, и смешно.
Сега ние вземат меда с приятели, така че какво да се страхуваме. Но след това .... тези съвети, не бихме попречили.
Добре е, че има възможност да си купи мед от приятели и да бъдат уверени в своята искреност. В края на краищата, има квалифицирани специалисти по продажбите, които може просто да правят на глупак, че правото и не разбират, как щете. Много разочароващо, тъжен и смешен ...
Наистина е много трудно да се намери добър мед, дори ако то е добре да се разбере за това. Просто трудно да се намери.
Имам кратък малка история за вас!
Направих няколко години не правят пчелите и всички продадени. Миналата година си купя мед на различни места. Открих, както на едно място и отидох там да се вземат. Като добър мед!
И след това по някакъв начин трябваше да гледам в гаража, аз не помня какво търсех и намерих. Знаеш ли какво?
Намерих един буркан с мед. Jar, видях, че е имало. Имах много от тях преди това. Само няколко парчета. Там трябваше да се преработят, а това е изключително тежък. Оказа се, че това мед!
Сега имам няколко месеца яде най-вкусните мед.
Когато той имаше и своята, и аз не го купя, ти дори не знаят какво е това бях вкусни. И сега яде закупен и осъзнах, че съм имал!
Да, когато всичко може да се сравни продажната цена и собствения си, осъзнаваш колко много това, което се прави, ценен!
Майка ми изпраща от Башкирия мед, го купи от приятел пчелар, мед вкусни, защото в Башкирия са повече от 300 вида билки мед
просто търсите рецепти, за да тествате естествен мед). Мисля, че ми разреден. И веднага повдига много въпроси: какво се разрежда и разреждане е опасно за организма? и, че детето е болно ... аз трябва да изглежда като естествен качество ;-).
Свързани статии