Натриев цитрат се използва като стабилизатор и емулгатор. веществото е определен като E331 добавка в хранително-вкусовата промишленост. Въпреки синтетичен произход, той е с много ниска степен на опасност, а проучванията показват, че е в състояние да бъдат полезни качества. Но това е наистина?
характеристики вещество
- Изглежда, бял, понякога жълтеникав кристален прах.
- Водата базирани разтваря добре в алкохол - много лошо.
- Аутсайдер няма мирис.
- Натриев цитрат храна вкус малко солено.
- Това не е запалим, ВВ или токсични.
- Що се отнася до въздействието върху човешкото тяло, тя принадлежи към трета класа на опасност - веществото се счита за умерено опасно.
Важно! Чрез вдишване на прах си може да действа дразнещо на горните дихателни пътища, продължителен контакт с кожата и може да предизвика дразнене!
Формулата на натриев цитрат, както следва: Na3C6H5O7.
Използване на добавката E331
Натриев цитрат е в състояние да донесе полза, така и вреда. Всичко ще зависи от концентрацията и използването на метода.
За да започнете, се фокусира върху процесите, които участват в който той играе ролята на положителен характер:
- Тя помага за преодоляване на инфекциозни заболявания на пикочно-половата система, включително цистит;
- се използва като лаксатив;
- Това показва способността да се спре процеса на съсирване на кръвта, и следователно натриев цитрат е важно в дарение;
- Той помага да се преодолее киселини в стомаха, намаляване на киселинността.
Ефект от силициев диоксид Е551 здраве и неговото използване в козметиката
И ако вредата е възможно това?
Но всички тези качества, ще работят само ако използването на натриев цитрат в определени дози. В противен случай той може да бъде вредно за здравето на хората, тъй като може да предизвика нежелани реакции, като например:
- коремна болка;
- намаляване или пълна загуба на апетит;
- трептения кръвно налягане;
- гадене;
- повръщане.
Например, ако натриев цитрат е вреден и колко висока опасности? Въз основа на гореизложеното и като се вземе предвид факта, че добавката е официално разрешен за използване не само в Русия, но и в Европа, може да се направи следното заключение: E331 в умерени количества не е в състояние да причиняват никаква вреда на здравето на човека.
Съвет! Досега не е имало един единствен официално регистриран случай на отравяне с натриев цитрат!
Области на приложение
Най-активният натриев цитрат се използва в хранително-вкусовата промишленост. Той помага за подобряване на вкуса на продуктите, което им дава солени нотки. В допълнение, тази добавка контролира киселинност в желе и други ястия.
Този стабилизатор е намерена върху етикетите на следните продукти:
- бебешка храна;
- крема сирене;
- мармалад;
- и се концентрира мляко;
- безалкохолни напитки;
- бонбони;
- кисело мляко;
- суфле.
В козметиката, натриев цитрат се използва като буфер компонент или като повърхностно активно вещество. То се намира в състава на сапун, включително деца, лосиони за тяло и лице тоници, шампоани и балсами за коса.
тартразин вреда доказано! Така че, защо E102, все още е на етикетите?
Не е пощаден страна на веществото и медицина. В този регион, E331 изпълнява ролята на лекарството и че е в излишък на лекарство доза може да предизвика странични ефекти, описани по-горе.
Вие - един от тези милиони жени, които се борят с наднорменото тегло?
Но всичките си опити да отслабнете са били неуспешни?
И вие вече мислех за драстичните мерки? Това е разбираемо, тъй като стройна фигура - мярка за здраве, и е причина за гордост. В допълнение, той е най-малко човешки дълголетие. А фактът, че човек губи "излишните килограми". Тя изглежда по-млад - аксиома не се нуждае от доказване.
Уважаеми читатели Priroda-Znaet.ru сайт!
Гласувай за статията:
Свързани статии