Нарязани пилешки котлети
Това ястие може да се намери под различни имена: вегетариански котлети, палачинки, котлети от мляно месо. Кое е вярно? По-подходящ, наречена "котлети", т.е. към структурата е почти един и същ: .. месо, лук, яйца, месо не е само под формата на кайма и нарязва. Защо бухти, наречени: защото месната маса е много сходна с консистенция на тесто за палачинки, а също изложи с лъжица и не образува банички. На пържоли изглежда вкус на месо и плоска форма, но нищо хубаво на разстояние (освен ако не го смила можете да вземете един участък за борбата на разстояние).
Тук е ястие, смесват оферта да се готви.
продукти:
пиле (на гърдата) - 750 грам
Лук - 1 голяма
яйце - 2
нишесте - 1 супена лъжица. лъжица
сол \ пипер и растително масло за пържене.
Как да се готви нарязани пилешки котлети
Пилешко филе фино котлет. Тя е много по-лесно да се направи това, ако гърдата е малко podmorozheny. Сложете в продължение на 20 минути в филийки фризер филе, а след това котлет остро отрязана нож. Опитайте се да се намали възможно най-фино - ще се скара бургери доста бързо, а по-малката част от месото, шансовете са, че той е напълно пържени, по-горе.
Също така е много фино котлет лука и. Между другото, в завършен ястие своя аромат и вкус, почти не се чувствам, че е така, защото на такъв малък разрез. Все пак, ако не ви харесва лук, можете да и да не я добавите.
В отделна малка купа смесете яйца, сол, черен пипер, заквасена сметана и нишестето, което добавя малко, внимателно разбъркване размахване да избегнете образуването на бучки формира.
Сгънете нарязан пилето в купа, тук е изсипете сместа яйце и разбъркайте добре.
Fry нарязан пиле котлет в тиган, предварително загрят растително масло се пречиства. Спред една супена лъжица удобен. Фрай двете страни до златисто кафяво хубаво.
Сервира се топло (и студено, въпреки че бургери много добър) форма. Те се вписват заквасена сметана или друг сос за месо. Тези вегетариански котлети на пилешко месо може да направи картофено пюре, каша от елда, варен ориз или паста.
Малко съвети, за да получите вкусно ястие:
- за кюфтета могат да бъдат взети не само пилешки гърди, месо и четвъртинки с бутчетата също е хубаво, стига да не е имало на кожата;
- в допълнение към носа, в кюфтета и подправки могат да се добавят, например, сушени босилек, копър, риган, или друго, любимият ви;
- да се подготвят храна, не можете просто пилешко, свинско костюм с малко количество Жирков. Главна котлет на много ситно.
Свързани статии