- За първата рецепта подходящи месести домати кожи с гъста, два литра вода, две супени лъжици сол, захар стъкло, цялата глава на чесън, две супени лъжици от 70% оцетна киселина, пипер (10-12 грах), растително масло, по-добре не ароматизирани и няколко дафинови листа.
подготовка на алгоритъма е както следва: първо трябва да се подготви за банките, че те трябва да се мият, изплакнете обилно и я поставете във фурната за стерилизация и капак вари в продължение на десет минути в тенджера с вода. След това се подготвят домати: те трябва да бъдат нарязани на филийки със същия размер, както и чисто скилидки чесън от черупката. След това, на дъното на всеки буркан трябва да се сложи чесън в количество, което е необходимо да се опитате, следван сложи нарязани домати филийки и се налива масло в буркани за една лъжица (трапезария).
Марината се получава както следва: водата да заври, поставени парчета лавров и пипер, добавете сол и захар. Всичко, което трябва да ври маринатата за около десет минути, а след още десет минути, за да се изправи също, без да кипи. Марината е готов да излее оцета и се изсипва в буркани с домати и чесън.
Следващата стъпка - това е необходимо да се поставят банките в тиган, преди vystelit долната си кърпа на банките не са напукани, а след това се излива гореща вода и се вари в продължение на около седем минути. Последният етап - на банка за затваряне и капаци с главата надолу, за да ги затворят с одеяло. Пазете банките в такава необходимост за около един ден, а след това може да бъде отстранен за съхранение в мазето.
- Следната рецепта - домати с чесън и билки. За подготовката му е необходимо: гъст доматен кора, билки (магданоз и копър), скилидки чесън, 9% оцет, захар и сол.
Как да се готви: домати нарязани на филийки, зелени и ми обхождане, чесън чисти от ципата. Във всеки буркан, стерилизира предварително добавите до дъното на двойка клончета от копър и магданоз, нарязани на плоча от чесън и пипер (два, три броя). Ние сложи на върха на нарязаните домати филийки. Във всеки буркан се изсипва сол (чаена лъжичка), оцет (чаена лъжичка) и захар (чаена лъжичка). Всичко за литър буркан. Напълнете буркани във вряща вода, но не до върха, оставяйки около един сантиметър от гърлото на съда да. Камуфлажни платна.
Освен това е необходимо да се стерилизират буркани оборудвани за тази цел те трябва да бъдат поставени в широк тиган с prosletennym дъно кърпа, налейте гореща вода и се вари на среден огън за около десет минути. След приключване на стерилизация, банките трябва да отида, запретнат шапки, покрийте с кърпа и оставете да се охлади за един ден.
- Тази рецепта е за тези, които обичат пикантни храни. Домати с чесън и люти чушки. Ние ще ви трябва: домати, захар (супена лъжица), сол (две чаени лъжички), сладък пипер, чесън (пет шест скилидки), хрян (две, три броя), не е голяма филия люта чушка от всякакъв вид, като например черен пипер -chili и няколко стръка магданоз.
Начин на приготвяне: Измийте доматите, сухи и се нарязва на равни филийки. Хрян скилидки чесън и нарязани на половина, преди клиринг.
Предварително приготвен стерилни буркани да постави домати, чесън, хрян, пипер и кориандър и няколко грах черен пипер.
Цялото съдържание на буркана пълнят с вряща вода и се оставя в продължение на десет минути. След, налейте вода и заспивам с него сол и захар. Вода, да доведе до състояние на кипяща вода и се изсипва в доматите. Свиване капаци, приютяващи топла кърпа или одеало и да чакат с часове. В края на деня, в който банките могат да бъдат отстранени за съхранение до зимата. Поради наличието на магданоз, домати придобие пикантен вкус и черен пипер и хрян дава спешност.
- За да се подготвите следната рецепта, с изключение на домати, чесън, чушки нужда. Цялата гама от продукти е както следва: един килограм пипер и лук, три килограма домати, чесън, пет глави, бахар черен пипер. Марината: два литра вода, растително масло, 2 супени лъжици (столове) сол 3 супени лъжици (столове), 9% оцет една лъжица (стайна) и половин чаша гранулирана захар.
Получава се, както следва: внимателно измити домати трябва да се измиват и се облякоха с кърпа, за да изсъхне, след това нарязани на филийки. Лукът чисти и нарязани на пръстени, на същите манипулации извършват с черен пипер. Чесън разделение на филийки и обелени.
Използваните стерилни буркани разпространени в слоя домати, лук и пипер. Има също така да добавите до чесъна, за да бъде малко по-смлени или фино нарязан.
Готвене маринатата във вода постави сол, захар, масло и оцет. Марината вари в продължение на около десет минути до пълното разтваряне на насипни компоненти.
Напълнете доматите с маринатата и навивам метални капаци. Сплескани буркани трябва да се покрива с кърпа и оставете да се охлади в продължение на един ден. След ден подаване, заготовката може да бъде отстранена за съхранение на хладно и тъмно място желателно.
- Следната рецепта изисква получаването на такива продукти: зелени домати (пет кг) на килограм чесън, оцет 7% от половина чаши, два остри пипер всяка разнообразие от среден размер.
Метод: измийте зелени домати и нарязани на филийки, чесън кора от люспите и се смила с нож или с помощта на голям поплавък. В купа поставете доматени филийки, нарязани чушки и чесън, залейте всички оцета и се разбърква. За да не се вреди на кожата, тази процедура е най-добре с ръкавици. домати оцет трябва да се поддържа най-малко половин час. Когато времето изтече, доматите трябва да бъдат разширени, за да банките, изсипете останките от оцет и добавете студена вода. Банките се търкалят с метални капаци не се нуждаят. Ако си затворят пластмасови капаци и премахване на съхранението на хладно и тъмно място.
Друга интересна салата рецепта със зелени домати през зимата може да се приготви.
- Тази рецепта се отличава с необичайно, тъй като използва ядки и зелени домати. По-специално, за да се подготви необходимото килограм на зелени домати, орехи стъклена чаша и кориандър, един POD изгаряне чушки, растително масло, оцет и сол.
Как ще изготви: Измийте доматите и се изсипва вряща вода в продължение на петнадесет минути, източване и нарязани домати на филийки. Чесън карамфил почистват от обвивката, и котлет фино. Орехи смила кученце заедно с чесън до каша състояние, добавят сол, ситно нарязан лют пипер и кориандър. Цялата смес, така че всички компоненти на сместа са разпределени равномерно. Получената суспензия се смесва с доматени резени и плътно поставен върху всички банки. Банките трябва да налее масло и се търкаля на стерилна покривка. За съхранение, което трябва да се постави на брега на хладно място.
Всички оригинални рецепти за домати и зимна наслада вкусни домати с пикантен вкус и атрактивен аромат.
Свързани статии