Всеки сол покритие сезон домакиня не притеснява само за нови и вкусно да се затвори в сезона плодове и зеленчуци, но също така да се използват нестандартни продукти, като огромните краставици, които не са имали време да се отстранят от градината, а дори и така, че е вкусна и приличен , Аз предлагам да се направи разрез краставица в доматен сос за зимата доматено пюре рецептата ми харесва най-добре. Големи краставица филийки ние близки, вкусни, хрупкави, за сметка на по-малко количество оцет, което е абсолютно не ще се усети след готвене.
съставки:
- големи краставици - 1 кг;
- Лукът - 1 бр;.
- чесън - 1 глава;
- Доматено пюре - 120 грам;
- филтрирана вода - 400 мл;
- дома слънчогледово масло - 50 мл;
- оцет - 50 мл;
- Захар - 50 д;
- пипер - 2-3 бр.
- Сол - 1 чаена лъжичка
Първото нещо, което ми краставици и отрязани върха. На следващо място, нарежете ги на 3-4 мм пръстени.
Лук почистват от обвивката и нарязани на средни парчета.
Чесън почистени от филми и нарязани на няколко части.
Когато зеленчуците са готови, продължете да се готви маринатата.
Вземете тиган да се излива вода, масло, доматено пюре, сол и захар.
Бих искал да се изясни на пастата. Най-често използвам готови закупени сладко доматено пюре, което е ароматно и по-плътен от соса. Това дава уникалния вкус на краставици. Периодично, аз лично събрани доматено пюре, в този случай за тези краставици го използват нагоре.
Сложете тиган на печката и да доведе до възпаление.
След кипене, относно там краставици смесва с лук. Отново довежда до кипене, и да продължи да се вари още 5 минути.
В последния момент се добавят в началото на нарязан чесън, черен пипер и оцет. Продължи да ври в продължение на 2 минути, като се разбърква съдържанието на тигана.
Изключване на горелката.
Предварително стерилизирани буркани кофата разлагат краставици. Фалцувания капак и тайна, докато се охлажда в продължение на 12 часа.
Само погледнете как можете да се готви нарязани краставици за салати и супи за зимата.
- Салата от тиквички и моркови в доматен сос
- Салата от пържени патладжани в доматен сок
- Краставици с корейски моркови - маруля през зимата
- Салата от карфиол за зимата
- Остра зелена салата домати
- Домати, чушки, лук и моркови в multivarka
Свързани статии