Кориандърът е познат на човечеството от древни времена. Семена от кориандър са по-стари от 3000 години са били открити в египетски гробници и древния гръцки лекар Хипократ използвал растението като лекарство. В Палестина, Индия, Древен Рим и Вавилон кориандър, известен като етерично масло, подправки и билки.
В Украйна, тя е широко разпространена, тъй като маслодайни култури. Нека да разгледаме характеристиките на технологията на отглеждане на кориандър за максимален добив.
Полезните свойства на кориандър
Кориандърът е богат на витамини, каротин и рутин. Зелени младите листа се използват като добавка към салати и супи. Те подобряват вкуса на месни и рибни ястия, са широко използвани при подготовката на зеленчукови кисели краставички. Зелените листа се използват преди началото на цъфтежа.
Лечебните свойства на кориандър са достатъчно широки. Употребата му при лечението на рани, те излекува в 2 - 3 пъти по-бързо. Заводът има благоприятен ефект върху храносмилането, притежава холеретична, отхрачващо действие. Захаросани плодове се използва, когато се занимават с неприятна миризма в устата.
В научната медицина използва кориандър, за подготовка на лаксативи и protivogemmoroynyh фондове. Той е широко използван за предотвратяване на скорбут.
Биологични функции кориандър
Кориандър (магданоз) - мразоустойчив годишен трева на семейството целина. Форми розетка листа и цилиндрична изправени разклонени стебло 120 см височина и форма на листа на стеблото варира -. Се поставят върху долните къси дръжки и горна дръжка. Bipinnate Shape - разчленени листа, подобни на листенца магданоз, цветя на растението са малки, бели и розови, събрани в един чадър и кръстосано опрашват. Централна чадър увенчава стъблото, Цъфти първите, следвани от другите в същото време започват да цъфтят.
Семената покълват при + 6 ° С, така посяват кориандър ранна пролет. Записва се съхраняват понижаване на температурата до 10 ° С под нулата, а растенията с присъствието на 6-8 млади листа до -16 ° - 18 ° С Вегетационният период е 110 - 115 дни. Записва се появяват след 2 - 3 седмици след засяването. Стъбла започват да се формират след 25 - 30 дни след поникването. На 13-18 дни след началото на цъфтежа на първите плодове.
Най-удобно за температурата кориандър е + 22 ° С, температурата се повишава, има много пустеещи цветя, растения и промяна миризма.
подготовка на почвата
Подходящ за отглеждане на кориандър плодородна почва. Растението е добре възприема азот и фосфатни торове. култивиране кориандър технология е следният: почвата започне да се приготвят да падне, като 1/3 кофа хумус, чаена лъжичка суперфосфат и калиев сулфат базата на 1 м. Торове в почвата изкопан на дълбочина щик лопата. Spring почвата се прибавя 1 супена лъжица урея напоени със слаб разтвор на калиев перманганат за дезинфекция на семена, засети произволно или в редове на разстояние от 20 - 30 см, дълбочина 1.5 -. 3,5 см за посяване кантарион на зелена маса засети семена дебели и за семена - 1,5 - 2 грам. посадъчен материал за 1 m².
Грижа за прибиране на реколтата
Опитът на много градинари, грижа кориандър проста. Трябва да се разхлабят почвата редовно, да се следи неговата чистота, ако е необходимо, за да пререждам на растенията най-близо засаждане ще доведе до по-слаби malooblistvennyh растения и нисък добив на семена.
По време на растежа и цъфтежа трябва да гарантира изобилие напояване, както и по време на узряването на семената глазура намалена. Кориандър - отглеждане на културата, така че този сезон той може да се посее няколко пъти на интервали от 7 - 15 дни. Ако презасяване нужда да се оплоди почва 1 чаена лъжичка или NPK суперфосфат на 1 m².
почистване на кориандър
Семената се оставят да узреят до техническата зрялост, когато повече от 60% от семената придобие кафеникав оттенък. Harvest-добре на сутринта или вечерта, тъй като в деня на семената изсъхват бързо се рушат. Кориандър нарязани, обвързани с букети и окачени да изсъхне на сенчесто място - на тавана, под навес, под-жанрове хартия или плат.
Седмица по-късно, семената се вършее и почистват. Като цяло, най-добри напускащи 1 m² може да получи 100-150 гр. семена.
кориандър съхранение
кориандър листа могат да бъдат изсушени, докато ги запазват в стъклени буркани или кашони. Семена от кориандър са най-добре пазената в хартиени или платнени торби в хладно проветриво място.
Свързани статии