Калина - истински склад на витамини и други хранителни вещества, необходими за човека. Като лекарствен агент се използва при заболявания на сърдечно-съдовата система, стомашно-чревния тракт, анемия, гинекологични проблеми, диабет и други заболявания.
Най-вкусна и здравословна продукт, която може да бъде получена от Viburnum е сок. Месото е сочно калина, но голям, много трудно, горчиви семена усложняват сокоизтисквачка. Има няколко метода, които ви позволяват да се получи изцеление напитка.
метод сок готвене
Изсипете чисти плодове в тенджера и добавете вода, така че да обхванат малката Калина. Довежда се съдържанието да заври и оставете да къкри в продължение на десет минути. Сместа се охлажда и го избършете през сито. Друг вариант - изстискайте сока през тензух.
Получената течност пюре отново се изсипва в тенджера, добавете захар на вкус и се тури на огъня за още десет минути. сок на кипене се излива в стерилизирани буркани, навивам и приключи.
Готвене калина сок sokovarke
Калина може да готви sokovarke обичайния начин. В плодовете, добавете захар на вкус. Време за приготвяне - около четиридесет минути. Hot сок се изсипва в банки и затворете капака.
Предимството на получаване sokovarke - простота. Ягоди не могат да освобождават от клонки - те остават в горната капацитет sokovarki.
multivarka Viburnum сок
Зърната се изсипва в Multivarki контейнер, добавете вода, така че да обхванат калина и захар на вкус. Сложете на "Поставянето" режим и се оставя за 40 минути. Получената гореща смес се филтрува през сито и се излива в банки.
Подготовка Kalinovoye сок от термична обработка има голямо предимство: можете да получите напълно готов за пиене сок дори консистенция. Се съхранява в контейнери за напитки може лесно да се навива при стайна температура. Но високата температура разрушава лъвския дял от витамини, така че много начин да се прилага извличане студен сок от калина.
калина сок Студената
Изброени и добре измити плодове излива в буркан на закачалка. Добавете захар на вкус и, покрит с капак, да се отдели ударника на хладно място. Няколко седмици по-късно калина разпределят сок. Можете постепенно да излее сок и да го пия, оставяйки капацитет плодове. Или веднага се отцеди сока през тензух или сито, да го излее в друг буркан и поставете на хладно място за съхранение.
Сок, получен по този метод, силно концентриран, плътен, специфичен приятен вкус с горчивина.
Viburnum с мед
"Самата Калина похвали - Бях твърде добре с мед!" - знае тая дума, не забравяйте да се подготви малко Kalinovoye сок с мед. съотношение на продукта трябва да бъде, както следва: 1 кг плодове, 1 литър вода (с или без метода на студена вода), мед вкус. Готвене калина сок е един от тези начини и добавете меда. Излива се в буркан, запечатани капак, съхраняват на студено.
Калина има антимикробна активност, така че сока от него не се развали за дълго време. Банките могат да се съхраняват в хладилник, в мазето, а дори и на хладно перваза на прозореца.
Ако обичате червена боровинка, калина и сока в чист вид, както го пие с удоволствие. Можете да го консумират в малки стъклени един ден. Но ако пиете не ви харесва вкуса, да я използват като лекарство. добавяне към чай, сок и други сокове.
Viburnum сок може да се използва и като заготовки за приготвяне на сладкиши - например, мармалад. За да направите това, смесете сока с ябълки, пюре през сито и се свеждат до дебел.
Необичаен вкус на Viburnum ще направи най-различни в дневното си меню.
Свързани статии