Започваме, разбира се, с крайъгълен камък: тест!
Универсална рецепта за тесто за пица
Продукти за тестото:
- 250мл мляко
- 10 грама суха мая (или 50 грама мокра мая)
- 3 ч.л. захар
- 6 супени лъжици растително масло
- 2 яйца
- 600 гр брашно
- щипка сол
От броя на съставки, получени 3 пици с диаметър 30 см. Тя може да бъде едновременно три различни! Имайте предвид, че въз основа на това, че е възможно да се изпълни всяка промяна на пица: вегетарианска, сирене, месо, пикантни или плодов. Това тесто е толкова добро, което върви с който и да е пълнеж.
Съвет: Можете да се подготви основата за пица, което се разточва и сложи във фризера. А когато искате да направите пица, просто извадете рамка и надясно може веднага да се разпространи върху нея плънка. Много удобно!
Пригответе тестото:
- Дрожди разтваря в топъл мляко, добавете захар, разбърква се и се поставя на топло в продължение на 15 минути (след това време тестото трябва да се повиши).
- В отделен контейнер, победи яйца и се добавя сол и растително масло.
- Добавете разбитите яйца с приближаването на гъбата и се разбърква.
- След това добавете брашното и не се месят много твърда тесто, то се покрива с фолио и поставете на топло място за 30 минути.
- Вече идва тесто се разточва на дебелина 3-4 мм, за да се разпространи в кръгла форма, намазана с масло.
- Топ смазва доматено пюре тесто, разпределени запълването на върха.
- Пица пече в предварително загрята пещ при 180 ° С в продължение на 20-25 минути.
И сега се избере най-вкусната версия на гарнитурата за пица!
Плънка: моцарела, сушени домати, босилек
Въпреки малкия брой съставки, вкусът на тази пица специален и запомнящи се обрати в резултат на комбинация от листа от босилек и сирене моцарела с сушени домати.
Попълване: говеждо, шунка и пресни домати, маслини, праз, лук, сирене чедър
Пица ароматно, сочно, буйни и питателна! Няма да остави равнодушен нито възрастни, нито деца. Бъдете готови за това, че веднага след като го ядете, вие ще искате да се готви още един път едно и също!
Попълване: салам, моцарела, сирене чедър
Тази пица е много любители на деца се дължи на факта, че тя има само две съставки: колбаси и сирене. Но много хора нямат нищо против да се яде парче толкова проста, но много вкусна пица.
Покрития: пържено пиле в тесто, лук, чушка
Деликатен аромат се дължи на пилето, специална пикантност от пръстените на лук и пресен кисел, дължащи се на пипер - и кой е този пица не примамка?
Попълване: шунка, гъби
Вкусна и питателна до свеж. Вие не може да откаже!
Вегетариански гарнитурата: маслини, чери домати, гъби, краставици
Много кани пица с необичаен господстващо доматен аромат е подходящ за тези, които не обичат месо, но искате да се насладите на вкуса на зеленчуци.
Бъдете креативни и измислят вашите най-неочаквани вариации на гарнитурата на пица, не се страхувайте да експериментирате с пломби на италианската кухня!
Свързани статии