Моят най-вкусния ябълков пай, призовава екстри сина ми. И аз напълно съм съгласен с него.
Ние изпечен в продължение на няколко ябълков пай - ябълков пай. pervernuty пай Tarte Tatin ... Те също са много, много вкусни, но тортата - най-любимите.
Аз наистина харесвам тази прекрасна торта плодове. На него можете да говорите много, но трябва да се опита един път и се влюби незабавно и завинаги. Това ябълков пай може да се опише с една дума - лесно.
Лесно е да се подготви - I "даде" тази рецепта, така че много от техните приятели. Никой от тях не е казвал, че ябълков пай провали. Той винаги се обръща и всички. Неговата изпечен ученичка новак любовница, една млада майка с постоянен недостиг на свободно време, а дори и приятел скептичен ум пенсионер майката, никога досега със сода за бизнес не са имали. Нашата най-вкусна торта не пропусна нито веднъж, и всеки се обърна за светлина и въздух от първия опит.
Този лесен плодове торта за оглед - буйни и вдигна високо с леко хрупкави. Аз, ето, дори и една чаша до подготвената тортата доставени за сравнение.
Той е лесен за състава - на плодове в него повече тесто.
И това е много лесно и бързо, и като неусетно се яде. Не забравяйте, че като мед от Пух в стар филм - "ако е така, то просто не е така." И нашата пай.
Не мога да ви кажа колко пъти съм подготвен тази торта с ябълки - у дома и навън, и в страната. И винаги той получава буйни, вкусни, празнично, въпреки липсата на "tortovogo" дизайн. Само това, което тази магия ябълка!
Друга невероятна особеност на този сладкиш с ябълки - вкусът не се уморяват. Тя не се отегчават.
Един мой приятел се пече по няколко пъти на седмица, а семейството се нуждае от повече и повече. Той съчетава ябълки и други плодове - круши, праскови, кайсии, дюли podvarennoy дори в сезон.
Тук той е толкова гъвкав - най-вкусните ябълков пай!
Ябълките обикновено са добри, че са на разположение почти през цялата година. Просто ги вземете и се пече рецепти. Това ябълков щрудел. и постно насипно ябълков пай, и ябълков пай ....
Ябълков пай, храна
- Брашно - 1 чаша (чаша обем - 250 мл)
- Нишесте - 0.5 стъкло
- Яйца - 3-4 парчета. (3 голям или 4 среда)
- Захар - 1 чаша
- Картофи (или смес от плодов пулп с гъста) - 0.8 - 1 кг
- Печене прах - 1 пакет
- Стафиди - 50-60 грама
- Канела - на вкус и желание
- Растително масло (рафинирано) - 100-120 мл
- Пудра захар - 2 супени лъжици. лъжици
- Тиквени семена или ядки - 30-40 г
- Vanilla - на върха на ножа или ванилия захар - 1 пакет
Най-вкусни ябълков пай рецепта
Ние изготвяме всички необходими продукти:
Имам под ръка "се случи", леко недозрели кайсии - част от ябълков пълнеж, аз ги заменя.
Ябълките се почистват от кожата и seredinok. Малки Ябълките нарязани на 4 части, 8 части големи. Аз кайсии нарязани на 4-6 парчета.
Брашното се пресява и се смесва старателно с нишесте и печене на прах.
Разделете жълтъците от белтъците. По принцип е възможно да се опрости процеса с миксер разбиване на яйца. Но след много изпитания, аз забелязах, че ако бялото и жълтъци отделно размахване, торта Оказва се величествено, по-просторна.
Така че, победи бялото в пяна (устойчиви на "върховете"), постепенно се добавя половината от захарта (1/2 чаша).
Жълтъците с останалата захар, добавете растително масло и половината от разбитите белтъци. всичко Изсипва се в брашнената смес и омесете добре. В края на добавянето на останалата протеин пяна,
отново всичко много внимателно доведе до хомогенност. От това следва, че протеините не се решават (vymeshivayut нагоре). Готовата тестото ще бъде доста течност, се налива с мехурчета, консистенцията наподобява торта тесто със заквасена сметана с извара топки, но тук повече мехурчета
Формата за печене (I правоъгълен лист с високи брони, неговия размер 20x30 cm), покрита пергаментова хартия, смазани.
лист пай тестото да се излее. Поръсете със стафиди и канела.
И сега цялата повърхност лист положи много гъсто пълнене -. резенчета ябълки или други плодове. Основното нещо, което те са били гъста консистенция.
Ние изпращаме на листа в пещ, предварително загрята до 180 градуса в продължение на 40-50 минути. Чакаме до златисто, почти кафяво.
Готов пай хладно, освободени от хартията и се поръсва с пудра захар с ванилия.
И още по-добре да използвам магия песъчинки - смес от пудра захар, препечен счукани орехи или тиквени семки в съотношение 50-50. Добавете малко ванилия и се наслаждавайте.
Най-вкусни ябълков пай е готов!
Абонирайте се за нови и интересни рецепти Кулинарни дневник и се готви с удоволствие!
Елена, благодаря за рецептата! Аз ще бъда честен, не наистина обичам печене, особено сладки пайове. Това е необходимо, за да се адаптират ябълки някъде, и това е установено вашата рецепта. Резултатът надмина всички очаквания! Аз го направих. Истината е малко по него, украсена с ябълките разстояние от ананас и манго кисел, и отгоре на всичко това беше покрита с шоколад и мента глазура и се поръсва с бадеми. Наистина, когато всичко е все още и красива, с клонче от мента. Жалко е, че не мога да изпратя снимка. Така ekmperimentirovat не може да наддават на тегло основните))) Благодаря отново!
О, Ната, вие с такива добавки празничен вариант се оказа. И черешката, разбирам те вече сте добавили след печене? много интересно
Да, разбира се след това. Това е пресилено да се пекат отново, с някои нововъведения) мисля, шоколад с ядки се смесват директно с тестото, аз се чудя какво се е случило. Благодаря отново!
Свързани статии