Ако мислите, че всички растения в двора си, с изключение на тревата - това е боклук, вие сте дълбоко погрешно и риск липсва възможност за вечеря.
Плевелите са наистина съкровище на витамини, антиоксиданти и протеини, а понякога те са още по-питателна. от храна от магазина.
По-долу ще намерите някои полезни съвети за намиране на много лека закуска в двора.
ядливи плевели
Това растение е може би най-известният от всички плевели на поляната. Глухарче често може да се намери за продажба на пазара, но най-вероятно, че е много около вас и можете да го получите безплатно.
Когато плевел съзрява, тя има леко горчив вкус, така че има смисъл да се запасите глухарчета в ранна пролет или в края на есента. когато неговите млади листа, сладка и нежна.
Глухарче цветя също могат да се консумират, те имат приятен аромат. Освен това, глухарче съдържат повече бета-каротин от моркови.
Това растение има червеникаво стъбло, а листата му са сочни и кръгла форма. Тученица расте почти навсякъде, го намерите абсолютно трудно.
Известно е, че този плевел е трудно да се направи, но на табелката ще изглежда страхотно. Състои се от: Витамини - Антиоксиданти (А и С) и есенциални мастни киселини омега-3.
В храната може да се консумира прясна стъблата и листата и ги добавете към салатата или в сандвич. Тученица също може да се замени спанак в много рецепти.
ядливи билки
Този плевел се консумира по-скоро завладява юг. В действителност, тя е доста подходящ за консумация от човека. Тя расте в огромни количества и представлява неизчерпаем източник на храна.
Южняците вече са създали разнообразни ястия с помощта на този плевел, включително сладко като конфитюри и желета. Можете да ври Kudzu корен, и след това се смесва с соев сос или чай отвара от него, като предварително варене.
Освен това, тя ще ви помогне с храносмилането, настинки, алергии и треска.
Това плевелите е известен като див спанак. и ще го намерите в началото на лятото. Той съдържа много по-голямо количество на калций, протеини, витамини А и С, отколкото в обичайните спанак.
Това е най-използван в клетка. Зелени листа от това растение, за да се потопят в зехтин, след което добавете сол, черен пипер, чесън и пресен лимонов сок.
В продължение на векове, червена детелина се използва в народната медицина като средство за лечение на рак. Детелина съдържа фитоестрогени генистеин и защита срещу простатата.
Въпреки това, официалната наука е плевел имот не е доказано. Но има съобщения, че говорят за удивителните свойства на фитоестрогени. което може да помогне за предотвратяване и лечение на някои видове рак, по-специално рак на гърдата.
Ако имате градина расте червена детелина, опитайте се да го готвя с ориз, и след това попълнете всички соев сос.
Освен това детелина потенциално може да намали риска от рак, тя все още съдържа голямо количество протеини. Тя може да се яде и бяла детелина, но това не е толкова вкусна и питателна.
Годни за консумация диворастящи билки
Тя изглежда като бамбук всеки знае. Тъй като това прави всичко: като се започне от пижами и довършителни дъски. Все пак, не всеки знае, че бамбук - това е всъщност един вид трева.
Ако някой близо до вас някога да расте, а след това в гърба му двор, вие със сигурност ще намерите този плевел. Бамбукът е много упорит, така че си растеж е много трудно да се контролира.
издънки бамбук съдържат много фибри. докато вкусът те приличат на царевица. Ако можете да намерите бамбук, след което се събира на младите филизи, височината на не по-малко от 30 см.
ги готвя преди ядене. Премахване на горния лист и да се разпорежда с твърдата повърхност. Тогава пресичат влакната избягат и оставете да къкри поне 20 минути, докато всички горчивината си отиде.
Готов бамбук сезон с соев сос или да добавите към салата.
Това е още един плевел, който може да спечели, за да спечели апетита. Външно, алпинист е подобно на бамбук, но няма роднинска връзка между тях. Често той се говори като "японски бамбук."
Това най-често се отглежда в североизточната част на Европа и в Средния Запад. Съберете филизи на червен и зелен цвят, до 8 см. След това ги извадете с твърда кора и листа. След това, те могат да бъдат сготвени.
Тази трева могат да бъдат закупени в магазина или напълно безплатно да се откъснете в областта най-близкото езеро или поток. Крес - Това е много популярна съставка необичайни салати, но хората просто не знаят какво е често срещан плевел.
Тя расте почти в близост до който и да е воден басейн. Най-популярната употребата на това - добавяне на салата сурови.
Превод: Balandin EA
Свързани статии