Ако имате една трета тиган елда, останали още от вчера, а в хладилника има парче месо, а след това е отличен набор от обстоятелства, за да се подготви Grechanik с мляно месо. Рецепта със снимка, така че дори ако сте на това ястие никога не е чувал, ще се справи със задачата от първия опит, защото всяка стъпка се илюстрира графично. Grechanik Аз лично като повече от обичайните бургери или кюфтета с хляб и ориз - елда по чудо се отразява на вкуса на кюфтета, което ги прави богати и много удовлетворяващо. Аз съм любител на малко употреба на големи количества петрол, така че имам една тайна, как да се постигне по-специално сочност и нежност Grechanik. Аз мършата им в доматен сос, който добави скара лук и чушки. Ароматно сос прави вкуса на елдата бургери дори по-ярки и по-наситени.
По този начин, на необходимостта от вземане на Grechanik:
- 500-600 грама на мляно месо;
- 150 г елда;
- яйце;
- две лук;
- една чушка;
- 2 супени лъжици. л. доматено пюре;
- брашно;
- Рафинирано масло;
- чесън, сол и пипер.
Метод за получаване на месо Grechanik
1. Елда внимателно оправи, измийте и се готви най-разпространеният начин. Не храносмилане, елда трябва да запази своята свежест.
2. Плънка за Grechanik да използвате всеки. По-добре, разбира се, ако плънката е домашна, а не купуват. Добавяне към него смила в месомелачка ръководител на лук (втора резерва за соса), охладена елда, яйце, сол и черен пипер и счукан чесън карамфил. Разбърква се до хомогенност.
3. От получената маса, формиращи елда банички, всеки добре paniruem в брашно.
4. Фрай Grechanik до златисто кафяво.
5. втората глава на лук нарязани на тънки полу-пръстени, сладък пипер мелене доста къси сламки и чесън (няколко скилидки), нарязани много фино.
6. Започнете пържене с лук, пържат лука до прозрачни пръстени. След това хвърли в лук сламки чушка. Fry, като се разбърква, в продължение на 2-3 минути. Pepper трябва леко obmyaknut.
7. разливане доматено пюре, разреден в чаша вода, хвърли чесън, prisalivaem, sypem пипер. Можете сезон с подправки. Поддържане на доматен сос на слаб огън за около 3 минути.
9. Ние разпределяме Grechanik, покрийте с капак и оставете да къкри в продължение на поне един час при минимален огън. Ако доматения сос се получава дебеличък, леко го разредите с вода.
10. Готов Grechanik да поръсите със ситно нарязан билки. Това ще добави ястие от ярки цветове.
11. Grechanik е мека и изключително сочно. Perfect гарнитура към това котлет елда ще бъдат картофено пюре или просто варени картофи.
Свързани статии