месо (свинско, патица) - 0,5 кг

Лукът - 1 бр.

сол - на вкус.

Тук, в Молдова има много вкусно ястие, за съществуването на които е известно, че много, но се подготвят за някаква причина, не всички. Това ястие се нарича Nagut. Изготвяне на ястие от нахут (nagut) и се уверете, че месото. За да се подготви това ястие, е желателно да се използва повече мазнини месо - свински ребра, кости, патица.

Най-важният принцип за подготовка naguta - presoaking грах и много бавен огън. Това е много проста. Нахут със сигурност ще се накисва във вода за една нощ, но вие можете по-дълго (за един ден). Когато накисване грах изливат достатъчно вода, така че грах абсорбират вода и увеличаване на обема.

Когато Нахутът да се потопят достатъчно добре и готови за готвене, ние се нуждаем от тиган за 3-4 литра, които ще бъдат сготвени nagut и се изсипва студена вода около 3 литра, в зависимост от това колко те обичам "yushku" - течността, в която варени ястие.

До този пот месо пропускат, подготвен предварително, сложи на огъня. След като месото заври, отстранете пяната (шум), намалете огъня до минимум.

Сега ние приемаме нашите напоена nagut, слее вода, малко пране в студена вода, водата се оттича отново. Едва сега ние изпращаме nagut (нахут) в нашата тиган, в който месото е готово на слаб огън.

За вкус на нашите ястия в тигана, можете да добавите един лук почистени, нарязани на половина. Оставете да къкри за 3-4 часа. Готов nagut трябва да са меки. 15 минути преди края на naguta готвене - сол. можете да добавите подправки по желание.

В резултат на това, можете да получите много сърдечен, вкусни и здравословни ястия. Да ви е сладко!

Свързани статии

• Най-добрата рецепта е толкова вкусно и просто да се маринова месото за шиш кебап - много вкусно

• Подготовка вкусна и здравословна морков бухти, ekskyl

• Масло тесто - стъпка по стъпка рецепта със снимки, и вкусни и лесни