Дизайнер Urasana Мансур (Mansour Ourasanah), създаден оригиналното устройство, което има за цел да разширим нашата диета и за решаване на глобалния проблем с недостига на протеини храни. Устройството за концепция, наречена Lepsis включва използването на красиви стилни неща, като хай-тек mirmikary а (къща мравка), вътрешното "ферма" за производство на висококачествени протеини храни. За американците и европейците, тази идея е малко отблъскваща, но има големи перспективи.

Lepsis устройство е хубаво контейнер с прозрачни стени. Контейнерът се състои от няколко модула. В основния блок, изработен от акрил, че е термостат, инкубатор, в който ларвите се развиват скакалци. Към устройството е свързан спомагателни за отстраняване на отпадъци, и модул капан с LED лампи. Привлечени от електрически крушки, нощни щурците пълзят в един модул-капан, който домакинята "Фермата" поставя във фризера. Инкубационният период отнема около месец, така че семейството може понякога да доставям удоволствие ценна белтъчна храна.

Lepsis устройство изглежда добре, а ако не можете да ядете жителите му, а след това най-малко можете да следите на живота си

"Защо всичко това е!" - възкликва някого. На първо място, за да се позволи на хората да свикнат с новите видове храна. Според оценки на ООН, през 2050 г. в света ще бъде жива 9 милиарда души. Във връзка с индустриализацията на развиващите се страни, световното производство на храни трябва да се удвои, а защото селското стопанство вече използва половината от земята е подходяща за комфортен живот. С други думи, просто да се разшири пасища и земеделски култури не работи, трябва да се намерят други начини за премахване на глада, особено протеини, или нашата биосфера (както и нас) идват много бърз край.

Lepsis се състои от няколко отделни части, горната (куки) се отстранява и се поставя в хладилник, след замразяване скакалци могат да се подготвят и се хранят

Някои експерти, включително и тези, които работят в ООН смятат, че насекомите може поне частично да реши проблема с кризата с храните.

Сам Мансур Urasana сега живее в Сан Франциско, но 16-те години от живота си, прекарани в Африка, където насекоми са неразделна част от диетата на деца и възрастни. Въпреки неприятната мисъл за дъвчене пържени скакалци и термити, още два милиарда. Хората по света консумират редовно насекоми като храна за нас. Това е само въпрос на навик, ако сме били хранени насекоми от детинство, ние би трябвало лесно бе за хранене.

Преодоляване на отвращение към насекоми е трудно, но в крайна сметка те могат да се смила на прах и се добавя към обичайната храна

По отношение на селското стопанство, отглеждане на насекоми много по-лесно да подрастващи прасета и крави. Първо, хранителни насекоми по - 1400 видове, и второ, те са много по-добре защитени от всякакви инциденти като недостатъчност на културите, време или епидемии. Според Urasana и много други ентусиасти "nasekomnyh стопанства" трябва да преразгледа съвременно разбиране за власт, за да се движат далеч от старите традиции и да преодолее предразсъдъците спрямо необичайни източници на храна.