съставки
- Говеждо месо (брой зависи от това колко искате да получите яхния)
- Сол на вкус
- дафинов лист
- Pepper - 10-15sht
- 2 глави лук
Как да готвя
Вземете необходимото количество месо, се отдели от костите, вените и вените и се нарязва на парчета.
Сложете в тенджера и от месо и кости, се добавя вода до 1-1,5 см над месото. Писане заври и отстранете пяна нежно.
След отстраняване на пяната добавете черен пипер звънец, лук (nedorezanny половина), така че след това е възможно да се дръпне и да хвърлят. Оставете да къкри за 3-4 часа. Бульонът не трябва да бъде силно ври, дори и само малко, "ври".
Един час и половина до две сол и около 1/2 от солта, и този път може да хвърли лука.
След известно време, когато месото е безплатно за да премине през, dosolit на вкус, поставете няколко дафинови листа, се вари още 15-20 минути, lavrushku хвърлят.
В края на бульон за готвене трябва да остане почти на едно ниво с месо.
Не изключвайте топлината, извадете месото и въведена в стерилизирани буркани, изсипете го бульон до ръба. Завийте капака, флип "надолу" и да се охлади, покрит да удължи нещо процес топло.
Bones за лечение на кучета. )
допълнителна информация
Supik на тази яхния от много богата и вкусна и е просто makaroshkami. Или пък може да има лъжица!
Рецепта: домашно яхния, как да се готви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии