Необходими продукти за готвене - кисели краставици с водка - "пияни" краставици:
- краставици, малки;
-Вода 1.5 литра (един 3-литров буркан);
-сол камък -2 супени лъжици с слайдове;
-захар -3 супени лъжици без слайдове;
-оцетна киселина - 1 чаена лъжичка;
-френско грозде листа хрян копър;
-чесън -1 глава;
-люти чушки - при поискване.
Готвене рецепта - кисели краставици с водка - "пияни" кисели краставички:
1. краставици измиване и се накисва в студена вода в продължение на 3-4 часа, след това се промива отново намали "дръжката" на краставица.
2.Banki 3 литра измиване и се стерилизира през пара или в пещ загрява до 120 градуса в продължение на 5-7 минути.
3. Капачки за въртеливо движение се вари във вряща вода за 3-5 минути.
4. Подгответе маринатата. В elamirovannoy или kastyule на nerzhrveyki вари вода чрез добавяне на сол, захар и се вари на слаб огън в продължение на 3 минути, изключване на топлина.
5. Добавете оцета в тенджера и оставете за 10-15 минути да се охлади маринатата.
7. голям и дълбок тиган се загрява водата до температура от 60 градуса на специален щанд или дебела кърпа и внимателно поставете буркана с краставици, водата трябва да достигне до раменете и pasterilizuyte банки (не вряща) на малък пожар;
- контейнери х-л 15-20 минути;
-Двелитра за 12-15 минути;
-литрови -7 минути.
8. Roll на банките да ги превърне с главата надолу, proverte не възниква, ако маринатата и заключителни докато изстине в продължение на 2-3 дни.
9. Краставици мариновани с водка - "пияни" краставици са готови!
Свързани статии