Това е време за прибиране на реколтата зеленчуци за бъдещето. И един от най-популярните препарати се считат за за зимния мариновани краставици с водка, която е рецептата искаме да споделим с вас. Защо водка? Тъй като в допълнение към брега на алкохолна напитка ще ви помогне да дълго съхраняване в добро състояние. Фактът, че алкохол спре ферментацията и предотвратява образуването на плесен. Освен това, се смята, че водка на бланки прави хрупкави краставици.
Аз предлагам да се добави към банката тази съставка изключително банки не успяха да се взривят и солената вода, не се затъмнява. Между другото, на вкуса на употреба на алкохол не се отрази. Не знам защо, но понякога дори и оцета не помага за поддържане на опазване. Ето защо, рецептата ще добавя и оцет. Такова презастраховане не боли.
Съставки за литър буркан:
- краставици - как заедно,
- чадър копър - 1 бр,
- дафинов лист - 2 бр,
- сладък грах пипер - 4 бр,
- Чесън - 1-2 зъб
- лист от хрян - ¼.
- Сол - 1-во. л. (Не се плъзга)
- захар - 1 супена лъжица. л. (С слайд)
- Оцет 9% - 1.5 об. л
- Водката - 1.5 чл. л.
Литър буркани, за да се подготвят предварително. Те трябва да се мият със сода за хляб. Вие не може да бъдат стерилизирани, тъй като ние сме тройно ще излея вряща вода в тях. В долната част на всеки от тях може да бъдат определени подправки: лист хрян, чесън, черен пипер, копър, дафинов лист.
Здраво, но без да се нарушава целостта на плода, краставици, предвидени първо вертикално, а отгоре и могат да бъдат пуснати. В литър буркани желателно да се затворят малките краставици.
Излива вряща вода над съдържанието на контейнерите. Liem вода до върха. Покрийте с ламаринени капачки (варени рано). Оставя да се загрее за 40 минути.
След това водата се оттича обратно в тенджерата, така че отново да доведе до кипене и се налива отново. Вторият път, когато попълните краставици и да им даде на топло за 20 минути. След това се слеят.
Когато вторият време водата се излива в саксията, в същото хвърляне захар и сол на един литров буркан на една супена лъжица захар и сол. Довежда се до кипене.
Докато водата кипи, се добавят оцет директно в контейнерите и водка.
Напълнете краставицата, този път с вряща солена. И веднага навивам капаци. Обърнете и обвива опазване, позволявайки по този начин на детайла, за да се охлади напълно. След това можете да премахнете туршията за съхранение на хладно и тъмно място.
Припомняме ви, че последният път, ние трябва да се подготвят вкусни кисели краставички.
Успешни ли заготовки!
- Кисели краставички в доматен ...
- Кисели краставички с лимон п ...
- Пикантни кисели краставички
- Краставици в саламура, Мари ...
- Туршия за зимата
- Кисели краставички в микровълнова печка ...
Свързани статии