Психически здрав вегетарианец, който не се стреми да умре от чужда смърт, причинена от протеин без мор, следва редовно да абсорбира навътре бобови растения. Всички видове грах, заедно със сирене, мляко и ядки - Вегетариански ни всички. Тъй като съдби постановление на моята специална симпатия са боб W ma - дали nezhnotely златен трошен вариант или времеемки за готвене зелен мунг парче. Вече съм банички от него монолитен и kichari напомняли. и се намазва върху лицето - навсякъде е добре! Но сега това е за остър, вкусна и nazhoristom корейски салата, която е подходяща и вегетарианец, и по един нормален работен плот.
В руския интернет, за да си купите боб мунг може да бъде, например, в един онлайн магазин Boffo - кулинарен бутик, който също е лесно да се получи любимата ми Sriracha сос и други трудно достъпни в северните ширини деликатеси.
Green мунг боб 350 грама - 214 рубли. Доставка в Москва и Московска област куриер или пикап. Във всички региони на Руската федерация безвъзмездно предоставяне на поръчки от 3000 рубли руски Публикувайте или специални услуги на DPD, SDEK или postamatom PickPoint. Изпрати в Беларус и Казахстан. Изчисляването на банкови карти и трансфери, електронни пари, в салоните на Euroset или Messenger. 5% от покупката се връща към сметката на бонус.
Mash в корейските продукти
- Цели боб мунг - 200 гр
- средно голяма глава лук
- 1 големи или малки 2 моркови
- 2.5 TSP кориандър
- 1 люта чушка
- 2-3 скилидки чесън
- 1 супена лъжица соев сос
- 4 супени лъжици масло разтегателен
- сок от 1 лайм, половин лимон и 2-3 супени лъжици оцет, в най-лошия
Nuance - салата е проста за приготвяне, но поради покълнал боб и необходимостта да се влеят в хладилника, се изисква един добър ден - и половина.
Покълналите боб мунг
Измийте заредила Дал, запълнете го с топла вода и се оставя при стайна температура, ако сте в нашите руски ширини за един ден. В атмосфера на Камбоджа и Тайланд, ако не използвате климатик в стаята е топло, аз две трети от времето, когато са отгледани при стайна температура, а след това направи в хладилника. В противен случай, всичко започва в местния бързо podbrazhivat задуха.
Покълване измиване и хвърлят във вряща вода без сол - тя замества соев сос в салата. Варени Папуда може да бъде различно време - от три до десет минути: зависи от това как мека искат да правят. Харесва ми, когато се дават лесно да се дъвче, но не напълно се свари, докато омекнат и леко еластична. За това, аз ври пет минути.
Облягане в гевгир. Докато Мунг даде obsushivayut, ние се готвят ...
Mash варено с подправки
Фрийд и зареждане с гориво
В ведическите подправки за готвене, взети леко се запържва в масло - ако са разкрити до максималната, както и маслодайни действа като мълния куриер пикантни аромати, че след няколко часа всеки обвиват Beanstalk. Това е нашият начин!
Налейте масло в тиган загрейте до 120 градуса, хвърлят обратно засява (забележка: семената произвеждат адски острота - ако не сте корейски или нечетен тайландски, който чете и дори да разбере блога на руски, те трябва да бъдат изхвърлени!), И намален наполовина пипер лют червен пипер, кориандър. Fry, разбъркване една и половина до две минути. Даване настърган чесън, разбърква се още по-активни - чесън изгаряния много бързо. След това бързо извади маслото с решетъчна лъжица подправки и ги трупат в купа, който се намира в очакване на екстази заредила Дал. Малка част от подправки ще остане в тигана - това няма значение. Отидете по-далеч.
Пожар засили до 200 градуса. Най-пикантен маслото хвърля ситно нарязан лук и ситно нарязан или настърган с маламашка с корейски салати моркови. Много бързо всички разбърква се и се passiruem само три минути, така зеленчуците леко докоснаха с гореща дъното на тенджерата, но това трябваше да се захранват с масло и аромат на подправки.
Моркови и лук в пикантен масло
Смесете съставките, облечени с царевица салата
Фрийд изсипете в купа, разбъркайте. Салата поръсена с лимонов сок или оцет, соев сос и разбъркайте добре, но внимателно се разбърква.
Сложете салатата в хладилника, чакаме най-малко два часа. Ние се храним с шумен.
Какво хранене
Mash Изделието- сърдечен и всички бобови растения, тъй като основното ястие е по-добре да се избере по-лек. Например, супа, задушени зеленчуци. Опитвам се да се готви "zapivashku" - чай с росен, копър или кимион - те засилват храносмилането и тежък за боба по-бързо и по-добре ще бъдат асимилирани. И ще се възстанови за да опитат да се влоши по-малко след това ... Какво е "фу"? Това е нормална практика неща: никой не обича, когато коремни бродят урагани и се сгъва наполовина от колики. Не просто искам да ви, лаком приятел се хранят, но да ти тогава не ме проклина, sidyuchi в съблекалнята. Ние не сме просто част от рецептите в блога - да се научим да следваме думите на Авицена, че, да речем, храната трябва да бъде нашето лекарство. Или думи на Хипократ. Който не се издаде, че е Точно така!
Аз съм с работата на Авицена малко познато, аз се чувствам по-близо до принципите на Аюрведа. Така че проверете с нея - какво мисли за моята салата.
Консултирайте се с Аюрведа
Нищо добро мислене.
- Какво! - извика вас. - Какво става, ако всичко, което правя е да готвя, като глупак? Уверен, че сега ям вкусна и здравословна.
И ще си прав в смущение. Но ми даде шанс да се обясни всичко.
Така че, в ведическата, аюрведа кухня не използвайте лук и чесън. Причината - растение, невежи. те правят по-груба човешкото съзнание, ума - е по-слаба и по друг начин да оскверниш всеки добросъвестен Вайшнава. Ако се чудите какво точно е това, Google темата "Гуните на материалния свят." Лукът и чесънът - в режим на nevezhstva, Аюрведа препоръчва да ги използват само като лекарство, а в кухнята, те се заменят с автентичен индийски подправки Asafoetida. Последният има остър вкус, който е някъде между лук и чесън.
Харесва ми Асафетида, но в Сиануквил, къде съм, че не е лесно да се получи. Книжата на индийски магазин в Патая достигне до своя край. Така че, докато разграждат с помощта на лук и чесън. Читателите на обикновения руски вътрешността на страната със сигурност също в близост до супермаркет "Натали" няма да намерите този вид. Въпреки че онлайн пазаруването - да помогне.
В интернет можете да си купите покълнали зърна. Най-приемлива цена на заредила ме намери - 170 рубли за 350 грама, вижте тук.
В обобщение, не ядат месо, риба и яйца - това е добре. С лук и чесън по някакъв начин ние се справят с по-късно. Това е мое мнение, с ударение върху последната инстанция не се прави - нека всеки възбужда мозъка ви като тя да бъде тук.
Соев сос - твърде много на даден продукт не е благословен: той се произвежда чрез ферментация соя. На руски, ферментирал цялата работа смърди и процесът трябва да naimerzeyshaya. Особено ми днес падна до най-ниската от стил и не на брега на очите на читателя, наричайки нещата с истинските им имена - смрадта и мръсотията. Няма нужда да се учат Ведите да се разбере, че ферментация - процес на не-благородно. В действителност, гниене и гнила храна не може да се облагороди човешката психика.
В тази връзка, можете да го направите без соев сос, заменяйки я с готварска сол. Тогава салатата просто губят малко в "кореецът".
Като цяло, вкусно ястие, сърдечен, умерено екзотична, няма двоен сачмен най-невежите от всички съществуващи продукти - месо, риба и яйца. Ако целите мълния просветени и е гарантирано да избягат от колелото на самсара не е, и като цяло ви лампата колесни всички тези "езотерични" концепции - ям здравословно състояние. Ако тези цели са, но вие, като мен, не се опитвай от вчера хищник да стане един ден не само вегетарианска. но също така и да предоставят високи стандарти за чистота, да се хранят здравословно състояние. Някога - в този живот - Аз също се спре яденето лук, чесън и соев сос, обещавам. Но докато аз нямам тази власт.
И накрая, ако го направите, няма отношение към културата Вайшнава, изучаване на Писанията, и т.н. а ти що чух, че вегетарианството носи здраве. Или, например, че имате заболяване, което изисква отказ от месо - колкото повече, да се хранят здравословно състояние. Само с оцет внимателно - Замяна на лимонов сок е по-добре.
Или още по-банална: имате ниски заплати или пенсия и да се откажат от месото по същата причина - да се яде здраве протеин под формата на евтини зърнено-бобови култури. И ако pergidrolnaya Валентин продавачка в супермаркет "Натали" по въпроса за боб мунг отговори:
... а след това, в края на краищата, да вземе за основа за един обикновен лист салата зелен грах. Надявам се, че този добър от моя дълготърпение и завинаги криза родината все още има във всеки магазин "Светлана", "Натали" и "мечта", във всеки град, град и село. И все пак си струва да се тридесет търкайте килограм, както е било преди да си тръгна за Азия.
Между другото, крайната цена на храната в Камбоджа получи един долар. Това е три или четири добри порции. Всички продукти, с изключение на кориандър, като за в любимата му село Otres река Село мини-маркет. Сиануквил. Сигурен съм, че в Русия, където изчисленията в рубли, струва си дори по-малко.
Извинете ме, драги читателю, че не мога да по човешки дори да напише рецепта - все още носи porefleksirovat. Аз просто искам да видя повече хора се хранят вкусно, здравословно, обилна храна, което би било техните средства.
С пожелание добър апетит и добро здраве, уважение, амбициозен вегетарианец и povaritsa, Марта.
Благодаря Marinochka за подробна, полезна и вкусна рецепта за салата! И ако се опитате леща вместо боб, боб мунг или зелен грах? Смисълът на фасула е, че те са покълнали салата, и за същите леща somneniya..No имам нужда да експериментирате и, като цяло, на хладно салата.
Месо яде в продължение на шест месеца (!)), Мляко също не пия, просто не ми харесва, но рибата е моята слабост)). Като цяло всичко се опитайте да не се запържва, и се пече или яхния, вегетариански котлети от боб мунг, който е написал "Начало вегетарианска и povaritsa, Марта », перфектно пържено във фурната!)
Ще ям вегетарианска салата и да пътуват с вас, Marinochka в будистки храмове)
Нина, аз съм толкова се радвам, че има съмишленици)
Леща - също дадоха много готино, и червено, аз също много вкусно vkgetarrianskie kotlety.V че в салата, че ще бъде добре за вкуса, аз не се съмнявам. За леща зеле - сега най-много се чудех какво ще се случи. Жалко е, в Камбоджа, не мога да се провери - По-лесно е да се намери заредила, дадени от леща. Тя се продава само в супермаркетите от висок клас, а цените са просто луди.
Бон апети!)
Marinochka, много вкусно оказа, салатата на "пет плюс!" Вместо добавих Пепърс им Лютивка, имам го пикантна и вкусна, тя излезе отлично) Знаеш ли, за да споделят как масло за салати, нерафинирано и може prigoditsya.V nedezodorirovannoe растително масло, което се налива в стъклена бутилка, да добавя чесън, нарязани на големи парчета, и лют червен пипер да подправка пълни или наполовина, но без semyan.Nastaivaetsya на тъмно място, а след това се съхранява в holodilnike.Chesnok когато петрола цял Можете за използване в храната)
Нина, перфектно!
Благодарим Ви, че рецептата за пикантни маслото - Аз също правя понякога. Можете да добавите всичко, което искате. Например, аз съм слаб, за да билки - розмарин, мащерка, босилек, копър и т.н. И подправки - моята слабост: карамфил, кориандър, кардамон и всичко-всичко-всички. Ние експериментираме, опитвайки се, проучване допълнително.
Надяваме се, че ще има още по-забавно и вкусно меню подготвени нашата poluvegetarianskoe!
Парадоксално е, че когато изоставен месо за готвене, за да разберем как бедните беше преди моите кулинарни хоризонти))
Свързани статии