Всяка жена обича да се отдадете на дома си вкусна и обилна. Но, за съжаление, това не винаги имат финансовата възможност да купуват скъпи и сложни продукти, и се удари в близост до хората, които искате. Но за да се подготви оригиналните кулинарните изкушения могат да бъдат дори привидно най-обикновени храни като моркови, брашно и яйца. От тези компоненти получава изненадващо вкус на морков торта, която засяга нейната нежност и лекота.
Може да изглежда, че за да се създаде десерт от моркови невъзможно. Но това не е така. Морков торта се получава не само много питателна и кротките, но и изключително оригинален и многофункционален. След като хората се опитват, че няма да бъде в състояние да се отрече от удоволствието да го готвя, толкова по-така, че всички необходими съставки, за да се създаде това присъстват в кухнята на всяка домакиня.
съставки
- Моркови - 2 бр.;
- Пречистените орехови ядки - 100 г;
- Захар - 100 г;
- Брашно - 1 чаша;
- Растително масло - 140-150 мл;
- Пиле яйце - 2 бр.
- Бакпулвер за тестото - 1.ch. л.
- Soda- 0.5 часа L..;
- Сол - 0.5 часа; л..
- Прах канела - 1 чаена лъжичка..
- Първи индийско орехче - L; 0.5 часа..
- Лимонов сок -;. Л 1 час.
- Ванилия захар - 1 щипка.
Как да се готви морков торта с орехи
Ясно моркови и го търка на ренде. По желание можете да нарежете зеленчуците с помощта на мелница.
След това получената смес се прибавя към яйца и два вида захар.
След капацитивно добавена сол, сода за тесто, канела и индийско орехче.
След това получената смес се добавя към сода, която трябва да се изплати с лимонов сок и растително масло.
След това пресее брашното, така че да е обогатен с кислород. пресяват брашно добавя постепенно към контейнера и се смесват с помощта на венче. Ако е възможно, по-добре е да използвате миксер за смесване. Подсладени е необходимо, докато, докато сместа се сгъсти леко.
След това, да си приготвите орехи. Това, че те имат по-интензивен аромат, те могат да бъдат малко по-печен в сух тиган или във фурната при температура не по-висока от 180 градуса.
След печене, гайките са ситно нарязани с нож или чупят, с помощта на точилка и се добавят към контейнер от моркови и брашно.
Вземете под формата на права за печене пергамент и го направи. Излива тесто в матрицата и изпраща в предварително загрята пещ при 180 ° С за печене.
Пече се в продължение на 1 час. За да се провери дали подготвени морков торта с ядки трябва да се вземат на дървения шиш или клечка за зъби и я промуши в средата на готвенето. Ако на дървена пръчка е мокра, това е знак, че тортата не е готова и е необходимо повече време за неговото печене. Ако клечката е суха, това означава, че тестото е готово.
След готвене, морков и орех торта да се остави под формата да завърши охлаждане. Ако премахването топъл хляб, морков торта с ядки може да се счупи и да се влошава външния му вид.
След изпичането се отделя от матрицата, за да запълни в глазура, която се получава чрез смесване на 100 грама. пудра захар с 2 супени лъжици. л. гореща вода.
Замяна на глазурата може да бъде бита сметана. За тяхното получаване ще трябва 1 яйчен протеин, петдесетграма. захар и малка щипка сол. Всички съставки се смесват и бита на твърда пяна.
Декорирани торти орех половини.
Lean морков торта
Доста често по време на спазването на църквата пост Много домакини искат да угодят на своите близки ароматни и вкусни сладкиши. Именно в този период може да готви постно морков торта рецепта, която не включва забранени по време на Великия пост яйца и мляко.
Този кулинарен деликатес в състояние да удари дори опитен Sweet. Изобилието на сушени плодове, ядки и мед създаде уникален вкус, срещу които не мляко и яйца, дори не забелязват.
- Моркови - 2 бр.;
- Kuraga - 100 г;
- Стафиди - 100 г;
- Ананас сок - 400 мл;
- Мед пчелите - 100 мл;
- Орехи - 100 г;
- Пшенично брашно - 2 супени лъжици.
- Дезинтегрант тесто - L; 2 часа..
- Soda -0,5 ч L..;
- Лимон - 1 бр.
- Лимонов сок -;. Л 1 час.
- Маслото за смазване форма.
Съставките за глазурата:
- Захар на прах - 100 грам;
- Лимонов сок - 50 мл.
- Първият етап в получаването на морков торта се нарязва сушени плодове: кайсии и стафиди.
- След това те се излива сока от ананас и се оставя за 10 минути.
- Морковите чисти и измиване, разтривайте на груби ренде.
- С лимон премахване на жар и да го добавите към настъргани моркови.
- След това се добавя към контейнера на слънчогледово масло и мед. Последната съставка, необходима за торта няма да се придържаме към формата по време на печене във фурната.
- След това почистете орехите и в рамките на 5 минути те запали сух тиган, за да им даде повече вкус.
- Счукани орехи, смесват малко количество брашно. Това е да се гарантира, че те са след това разпределя равномерно върху тестото.
- В съд с настъргани моркови се добавят към сушени плодове и ядки, ананас сок.
- След това постепенно се въведе брашното с прах тестото за печене, като се разбърква непрекъснато, за да избегнете образуването на бучки формира.
- След месене на тесто, за да се отплати за хляб с лимонов сок и го разбъркайте отново.
- Тестото се разстила в тава, която е предварително смазани масло. Ако формата не разполага с незалепващо покритие, по-добре е да се поръси дъното на грис. Мунк ще позволи да се премахне тортите от матрицата без да я уврежда.
- Поставете формата в предварително загрята пещ при 180 ° С
- Пече блюдото за 50 минути. Желание да се провери дървен шиш за печене.
- След като тортата се приготвя, извадете от формата и се оставя да се охлади.
- Glaze се готви за волята на домакинята. Но ние се отбележи, че с пудра торта изглежда по-апетитна. Глазурата се приготвя чрез смесване на захар и лимонов сок на прах.
- Напълнете готови за печене и измръзването Ние служим на масата.
Извара и морков торта
Извара и морков торта - това не е само нежни и сочни сладкиши, отразяващи си вкус, но и истински склад на витамини, необходими за здравето на човека.
- Пшенично брашно - 250 гр;
- Дезинтегрант тесто - 1 ч л;..
- Маслото (72,5% съдържание на мазнини) - 150 гр;
- Захар - 280 грама;
- Пиле яйце - 4 бр.
- Канела - L; 0.5 часа..
- Моркови - 2 бр.;
- Извара - 300 гр.
- Ванилия захар - 1 саше (15 д).
- Първоначално голям капацитет нарязани масло и го смесват с 200 г захар. Разбийте съставките с помощта на блендер за еднаквост. Ако в дома не е като кухненски уреди, след това изчакайте за самата масло, а след това се стопи с помощта на ореол или дървена лъжица разбъркайте добре тези две съставки.
- След това, в една и съща смес, добавете 3 кокоши яйца и победи.
- В отделна купа пресейте брашното, което след това трябва да се смесва с бакпулвера на изпитание, и канела на прах.
- Контейнерът с брашно след това добавете настъргани моркови на ренде.
- Получената смес се смесва с разбитите яйца и масло.
- След това се подготвят извара смес: сирене, 80 г захар и едно яйце се смесва до хомогенност. След това, добавя теглото на ванилия захар. Не забравяйте, че ако използвате ванилин вместо ванилова захар, а след това трябва да се постави в рамките на 2-3 пъти по-малко, тъй като прекалено големи количества ванилин да придават горчивина печене.
- След 2 смес може да започне да ги стека във форма са получени. Първоначално се образуват намазани с масло, печени стоки полепването. На дъното на половина на матрицата се полага моркови яйце смес. След това, в средата на формата, варени изварата. Останалите морков и яйце извара смес се полага върху пълнежа.
- Фурната е нагрята до 180 градуса. Печете тортата в продължение на 45 - 55 минути.
- След варене, отстраняване на утайката от формата, охлажда се и украса по желание с пудра захар.
Не е необходимо да се разпространява слоевете торта. И двата теста могат да се смесват и се поставят в тавичка. Но бутер тесто изглежда по-апетитна и привлекателна.
По искане на масата на извара може да се направи малки топки и ги поставете между два слоя от тесто. В контекста на тези торти ще изглежда много оригинално и необичайно.
Морков - оранжево торта
Морков торта е много популярен извън страната. Въпреки факта, че този вид печене варени много бързо и лесно, много хора са оставени от него в наслада. Но класическата рецепта на този кулинарен шедьовър опита да си представи за много домакини. Но съществуването на морков и оранжево торта знам не са много. Това е прост и в същото време, оригиналният ястие, което може да украсяват не само ежедневно масата, но също така и празнична празник.
Основните съставки на съдовете са морков корона и портокал, които са идеално комбинирани. Това последното съставка дава десерт много рафинирани вкус и пикантност, което го прави един наистина празничен десерт.
- Маргарин - 200 г;
- Моркови - 2 бр.;
- Захар - 200 грама;
- Пиле яйце - 4 бр.
- Пшенично брашно - 300 гр;
- Дезинтегрант тесто - 1 ч л;..
- Orange - 1 бр.
- Ванилия захар -10грам
- Настържете морковите на ренде груби или среда. Ако моркова разпределя твърде много сок, по-добре е да се отцеди. Ако не го направите, няма да бисквитки така трошливи и буйни.
- След това ще трябва да се премахне портокалова кора със специален нож.
- Маргарин преди малко, за да се разтопи на водна баня, така че тя става мека.
- Захарта се добавя към разтопен маргарин. Всички съставки се смесват с помощта на миксер, докато последователността на гъста пяна.
- След това трябва да победи на яйцата отделно и ги смесете със захар - маргарин смес.
- След това постепенно се въведе брашно непрекъснато разбъркване на сместа за теста не образуват бучки.
- В готови тестото се добавя портокалова кора, бакпулвер и ванилия захар.
- След това тестото се нежно въведена настърган морков. Не е желателно да се използва с миксер. По-добре е да се използва лъжица, за да не се "сложи" тестото.
- В тавичка сложи хартия за печене. Излива тесто в матрицата и изпраща в предварително загрята пещ при 180 ° С Пече се на поне 45 минути.
- На готвене украсяват ястие от портокалова кора.
Декорирайте готов морков-оранжево торта също могат да бъдат карамелизиран портокалови резени. Това ще изисква 0,5 кг портокали, 200 гр. захар и 250 мл вода. Първоначално портокали нарязани на филийки, след което се вари във вряща вода за 4-5 минути, след това добавете на хартиен кърпа, за да изсъхне. Когато изсъхне, в тиган се изсипва половината от количеството захар, а след това той постави себе си оранжеви резени, които след това се запълват с останалата захар и пълни с вода. След това, получената смес се довежда до кипене, и след това да минималната огъня, който ще карамелизирана филийки продължение на 1.5 часа. Orange филийки могат да се считат готови, когато корите на плодовете е мека.
- Украса на торти не е задължително глазура. Тя може да бъде украсена с помощта на пудра захар, разтопи шоколад или листа от мента. Ако се готвят празнична празник, който ще служи като чудесна декорация марципан - еластична смес от пудра захар и бадемово брашно. Марципан огромно предимство е, че е текстурата прилича глина, така че ако един човек е налице въображение, той може да смае на "сладкарница пластелин" някакви цифри при поискване.
- По искане на ядки в печене може да замести захаросани плодове.
- Ако има орехи, след това, вместо пшенично брашно за печене, можете да използвате пълнозърнесто, което ще помогне да се подчертае вкуса на ядки в торта рецепта.
- В допълнение към сушени кайсии и ядки в печене, можете да добавите ленено семе или слънчоглед. Но е необходимо да се вземе предвид, че в резултат на тези компоненти сладкиши могат да загубят своята деликатна структура.
- По време на попълване на тест не забравяйте, че не трябва да се пълни до ръба. Когато в процеса на печене увеличението на тестото по обем, така че не напълно, попълнете формуляра.
- За да добавите аромат на печени изделия, можете да добавите малко настъргано джинджифил.
Свързани статии