1. Морковите чисти, добре почистени и постави на дъното на двойно дъно (или ври водата в тигана и неговата сол). Сварете моркови пара за мекота в продължение на половин час (или 25 минути в кипяща вода). Варени зеленчуци смила до пюре последователност с блендер или картофено донжуан мелница.
2. Разтопете маслото в малък тиган на слаб огън, добавете брашното и се разбърква бързо. Премахване на коритото от топлината и постепенно постави в брашно смес моркови пюре, непрекъснато бъркане с лъжица. Изсипете получената маса в топла или гореща мляко, сол и черен пипер на вкус (или захар, канела и ванилия захар за сладък вариант).
3. Сложете тиган на котлона и се разбърква периодично, привеждане на пюре моркови до възпаление. Извадете тавата от котлона и се организира на плочи. Сервирайте моркови пюре на масата горещо или топло, гарнирано с крутони и сметана. Бон апети!

Свързани рецепти:

Зеле с сини сливи

Зеленчуци в саксия

Боб в доматен сос

Вашите отзиви и съвети

Ново във форума:

портокалово сладко

бадемово кюспе

Козунаци "Коломба"

Сок от бреза с портокал

Пай от питка с кайма

Барбекю рецепти:

Шишчета от гъби

Шишчета от заек

Шишчета от агнешко на фурна

Шишчета в лозаро-винарския

Свързани статии

• Морков пюре рецепта, как да се готвя моркови пюре

• Рецепта от моркови пюре с различни добавки и варианти за зимен

• Моркови пюре 1