Морковите - Чадър род растения от семейството. Биенале растение през първата година от живота образува розетка от листа и корени, през втората година от семена и храстови семена.
Е широко разпространена, включително и в средиземноморските страни, Австралия, Америка, Африка, Нова Зеландия.
Най-често срещаният и добре познат моркова - на дървесни растения с груб портокал или белезникав корен.
Как да се хранят и да се готви:
Суров добре мъча. Разтрийте че не се препоръчва, тъй като избягва редица полезни вещества. Разбира се, ако имате проблеми със зъбите, или те не съществуват след това на изхода няма да остане.
Варени да добавите гарнитура с месо (улеснява храносмилането на животински протеини и подобрява желязо usvaimovost) или салата или дори това, което някога.
Ако изборът между варени и свеж за полезността, предимство на учените варено. Смята се, че по този начин той се усвоява по-добре и размера на каротин се увеличава с 14%. Нищо чудно, че нашите баби, ние толкова често в детството си варени.
Така че, когато готвите да се намали загубата на витамини до минимум, кухненска посуда не трябва да бъде отворен. Капакът не само ще направите здравословна храна, но и за да се запази аромата и вкуса.
Историята на моркова
По-късно разбрахме за това древните римляни и гърци. До 16-ти век се смята за деликатес. Император Карл Велики е много любители на нея и тя беше в двора на г-игрището.
През 17 век, европейците също се интересуват от този зеленчук, и веднага започва да се култивира навсякъде. karotel - в същото време е за първи път един от най-добрите сортове моркови. В същото време, имаше сосове от това, което и до днес се смятат за деликатеси на френски и немски език.
В Русия, имаше един морков от незапомнени времена, когато е приблизително през 16 век. Лечители на древна Русия смятат, че терапевтичното и предписани на пациенти с пресен, който се поддържа до зимата в мед. Медът запазва всички ценни хранителни вещества и витамини в морковите.
Точно по това време в Русия се счита за лечебен и морков напитка: те лечение на сърдечно-съдови заболявания, черния дроб, носоглътката.
Съвременните френски и немски фермери имат традиция - в навечерието на Нова година, като десерт всеки член на семейството на масата се сервира с мед моркови, тъй като те твърдят, тя осигурява тяхното здраве за цялата година.
Днес, морковът е загубил нито един от неговите качества, а напротив, благодарение на новите знания на учените в областта на храненето, се запознават с всички полезни свойства на които ще научите по-късно в тази статия.
"Моркови" на химическия състав и хранителна стойност.
Предимства и свойства на моркова
Семената отделят daukarin и етерични масла. Има и научни доказателства, че повечето от витамините, съдържащи се в кожата, и по тази причина, почистете морковът е нежелателно, то е по-добре добре се изплаква под течаща вода, особено ако плодът е млад.
Вече отдавна, учените открили, че човешкият живот е в пряка зависимост от правилното функциониране на червата. Бавно, тя не работи правилно, което води до образуването на вредните токсини, които не са добри за тялото, здравето и самият живот на човека. Учените са установили, че тя е много по-добре да работят на зеленчуци и плодове вода, която се съдържа в плодовете. А морков се състои от много голямо количество вода.
- Съветва да се използва в най-различни диети, тъй като тя съдържа много полезни витамини, поради което организмът получава хранителни вещества и то да може пълноценно да функционира правилно.
- Благотворен ефект върху зрението на човека.
- Тя се препоръчва за бременни жени и кърмачки.
- Разтваря пясък и камъни в пикочния мехур.
- Той укрепва имунната система, правейки организма повече, за да настинки.
- Той има противовъзпалителни и антисептични свойства.
- За изгаряния и гнойни рани могат да използват настъргани моркови външно.
- Използвайте вътре като слабително, тя помага да старателно почистване на червата ни от различни shlakov.Takzhe може да се използва като лосион за лице, или тоник, който изпълва кожата със свежестта и кадифен направи.
- Отлично средство за червеи.
- Засилва чревната перисталтика.
- Богата на фибри, което подобрява функционирането на стомашно-чревния тракт.
Кои заболявания консумират моркови:
- Ако холелитиаза.
- Инфаркт на миокарда.
- Тя помага при стоматит и възпаление на устата и се препоръчва от време на време, за да изплакнете устата с морков напитка (разреден).
- Сок от моркови добра помощ от анемия.
Вредите от моркови и противопоказания
Морковите могат да причинят увреждане на тялото си само в два случая:
- Ако имате алергия.
- В хипералиментация (пи като течност или sgryzli повече от един килограм на ден).
От преяждане, дори и в напълно здрави хора, тя може да се нарече по прост начин - ". Каротина жълтеница" По принцип по-особен риск не представлява, но се съгласи да отиде жълти палми и бузите не приятна професия. За да се отървете от лошите места, трябва да бъдат изцяло изключени от диетата.
Така че, както виждате, щетите са незначителни в сравнение с ползите.
Лечение и профилактика на моркови (народни рецепти)
- сутрин на празен стомах, за да дадем на децата 50-100 мл сок от моркови. Слабително и кротко добре.
- Смес от краставица, сок от моркови и цвекло - отличен лечебен агент за почистване жлези черния дроб, жлъчния мехур и пот. По време на приема и в продължение на 4 часа след ядене се въздържат от месо, нишесте и концентрирани захари.
- Със загуба на сила, анемия, недостиг на витамини: Всеки ден сутрин на гладно -100 грама. настъргани моркови с растително масло или сметана.
- За изгаряния и гнойни рани (само помага при пресни изгаряния): паста от пресни моркови нанесете с всеки 20-30 минути на възпалено място.
- Когато ангина може да се промива няколко пъти на ден гърлото 100 мл морков (чист) се смесва с 1 супена лъжица мед, след това се разрежда с гореща вода до половината.
- Когато виси киселинността
- Деца от червеи: на празен стомах, за да пият половин чаша.
- Гъбичките: подслади с мед и изплакнете и смазване устата.
Необичайни лилави моркови
За първи път тя взе оранжевия цвят в средата на 16-ти век, благодарение на датските градинарите, които са били ангажирани в развъдните сортове. Като такъв, той е станал много по-вкусни, добиви и по-красив.
Как да изберем морковите правилно
Съществува мнение, че късите тъп има повече витамини и вкусно. Все пак, това е мит, "тройна" със заострени съвети, като вкусна и здравословна, както и кратко.
Ако искате да намерите най-пищен. Изберете гъста тъмно оранжево. Те са подходящи за салати, маринати, зеленчукови яхнии, а също и за най-продуктивните извличане на сок.
Светлооранжеви са по-подходящи за гювечи котлети и моркови, тъй като по-добре запази формата си.
Как да съхранявате моркови
Когато съхранявате моркови податливи на избледняване, така че вие трябва да знаете как правилно да се съхранява.
- Bad съхраняват в опаковка, направена от полиетилен.
- Той може да се съхранява на балкона в дървена кутия, той заравя сред лук кора. Onion има антибактериални свойства, така кожи лук няма да толерира корупцията и разпад.
- Ако не разполагате с достатъчно количество люспи, можете да се потопите морковите в бульон от лук, след това се изсушава и поставени в кутия.
Много от гризачи е една кофа на ден в продължение на двадесет години и жълт всичко отиде в лятната почивка на млади и жълти листа и след това също не се страхува да се хранят по-здравословно аз ще
Обичам моркови всички: и варено и сурово, и сок. Аз ям умерено, но всеки ден, без пожълтяване нищо)))) Варени моркови - въпрос на навик. Вече 4 години като картофи Да не се яде - и ОК!
Изведнъж моркови са искали да направите това, използвайте много, много рядко, сега всеки ден един или два, аз забелязах, че по-доброто храносмилане (хроничен панкреатит, холецистит, колит, хиперацидитет пясък в бъбреците и др. - По-лесно е да не се изброят) и това е морковът работи чудо, аз се ядат сурови. Не вярвайте на тялото да се поиска този зеленчук.
Благодаря за статията. Щях да съм по-склонни да ядат моркови
Винаги съм настърган или пасатор, сега няма да го направя, защото дори и по-лесно!
Аз холелитиаза bolezn.nachala има един варени моркови в den.Uluchshilos храносмилане и по този начин samochustvie.Spasibo за statyu.Kstati лекарите не говорим за мен никога
Palm се обърна жълто, палачинки и колко време ще трябва да се откажат от морковите.
Свързани статии