Mokhovikov кисели за зимни рецепти

Този отличен представители на царство гъби, надарени с приятен вкус и аромат. В Русия те са широко разпространени в иглолистни, широколистни и смесени гори. Но популярността на този вид е ниска, това означава, че малко, кой знае вкусни рецепти за мариноване Mokhovikov. Вкусът на мариновани гъби са зашеметяващ и има много начини да ги готвя. В статията си, ние събира подробни описания, как да туршия Mokhovikov у дома.

Как да туршия рецепта Mokhovikov

Тази рецепта е много прост и популярен. За тази рецепта се прилага оцетна киселина. Той се счита за основен компонент за консервиране, която елиминира микроорганизмите, като по този начин предотвратява развали продукт. Оцетна киселина се добавя към смес на туршия или директно в съда, които вече са получени и опаковани зеленчуци и подправки.

съставки:

гъби ръчните колела - два килограма;
филтрирана вода - по един литър;
Ti 9% оцетна киселина - 120 мл;
черен пипер - десет парчета;
чесън - четири парчета;
сол - 2 супени лъжици;
захар - 1 супена лъжица;
три дафинов лист;
лимонена киселина - 1/4 чаена лъжичка.

Мариновайте гъбите за зимния Mokhovikov:

Подгответе гъбите: измийте добре, отстранете с irazdelit нож покритие на малки парченца.
Тиган с един литър вряща вода за разтваряне на необходимото количество лимонена киселина добавя и нарязан Mokhovikov повече пъти възпаление. След това продължи да се готви за още двадесет минути, докато премахване на пяната.
Получаване на маринатата. Тя е изработена в последните десет минути преди края на ръкохватката готвене. Вземете тиган с чиста вода се добавя желаното съотношение на захар, заедно със сол и дафинов лист. Има също така изпраща чесън, който е чист, след това нарязани на две половини. Получената смес трябва да заври.
Варено-обтегнати Mokhovikov свържете с вряща марината продължи да ги готвя, дори в продължение на петнадесет минути на среден огън. След това масата се смесва с оцетна киселина и се отстранява от плаката.
Стерилизиране буркани. За тази процедура, ще трябва съд с вода и екран, направен от желязо. Водата трябва да се вари, се поставят ситата за купата. След това сложете върху сито чисти буркани за консервиране, така че гърлото е на дъното, а дъното от върха. Банките оставени в това положение за известно време задушаване. Когато значително ще капе водни капки върху стените на кутии, стерилизация е завършен и могат да бъдат отстранени. Корица банки се вари в продължение на десет минути.
В последния етап от гъби с подправки, изложени на брега, изсипва марината и ролка с преварена гореща капак. Напълнените буркани обърнати надолу врата, увити в дебела кърпа и да се съхраняват не повече от шест часа, докато прохладните банки. Поставете мариновани съхранение Mokhovikov трябва да бъде хладно и тъмно, където те могат да стоят на една година.
Рецептата е много проста и не отнема много време. Резултатът е вкусна гъби, които са добра закуска и украса за всяка маса.

Как да се маринова Mokhovikov бързо с карамфил

Такава подправка като карамфил гъби дава пикантен вкус, върви добре със зеленчуци и месо. В тази рецепта включва същите компоненти като предишния, но все пак карамфил.

Ние ще ви трябва:

2 кг. гъби;
Два литра вода;
150 грама сол;
две чаши 5% оцет;
двайсет грама захар;
Четири грама лимонена киселина;
осем грах бахар;
четири лаврови листа;
Шест сушат карамфил пъпки;
два грама канела.

Рецепта за мариновани гъби през зимния Mokhovikov:

Смесва се с вода, сол, оцетна киселина и се вари солев разтвор. След това се прецежда през марля могат да бъдат сгънати в няколко слоя.
Измийте и почистете гъбите, като ги извадите от плаката, а след това ги нарежете на малки парчета. Гъби добави в саламура, сложи на слаб огън и варете, докато, докато те са в дъното на тигана.
Към получените маринатата необходимите пропорции на захар, лимонена киселина, всички подправки, включително карамфил. кипене на сместа.
Mokhovikov варени, топла и пусната в стерилизирани буркани, добавете маринатата, ролка покрива.
Банките флип врата надолу, увити в дебела кърпа, докато изстине, след което го отстранят на хладно място за съхранение.
Mokhovikov мариновани с карамфил и канела са незабравим вкус. Благодарение на сушени пъпки карамфил, туршия, получена от един много силен пикантен, леко пикантен вкус и канела придава леко горчив и стипчив бележки.

туршия рецепти Mokhovikov

Този вариант, получен от мариновани гъби - Mokhovikov още по-интересно. Блюдото се допълва от моркови и лук, те поставят повече вкус.

Трябва:

1 кг. гъби;
един моркови;
две средни лук;
10 малки кисели лук;
чаша вода;
една чаша 9% оцет същество;
захар - само на две супени лъжици;
чаена лъжичка сол;
една супена лъжица горчица семена;
грах бахар - на вкус.

Мариновани Mokhovikov стъпка по стъпка рецепта:

Гъби необходими, за да се измие, отрязани крака капачка мелене на малки парченца, пропарен и изплакнете със студена вода.
Едно цяло почистват крушка да се сложи в саксия с вода и слагам да ври, заедно с гъбите за 30 минути.
Топлинно обработено отстраняване на колбата и Mokhovikov пълни в стерилизирани буркани получени.
Пристъпи към подготовката на марината. За да направите това, се смесят оцет, вода, всички останали съставки и зеленчуци. Морковите трябва да бъдат нарязани на филийки, както и пресни и кисели лук - тънки квадрати. Сложете сместа на огъня и оставете да kipyacheniya.5. Готов марината изстине леко и се добавят към гъбите в banki.Banki, стандарт, валцувани капаци, готини в наопаки форма, покрити с дебела кърпа. След това те са били премахнати до място с благоприятни условия за съхранение.
Благодарение на кисели лук и моркови, прибиране на печалби допълнително аромат и вкус. Голямата закуска за месо, зеленчукови ястия, странични ястия, които могат да се стоплят в студените зимни вечери.

Как да се подготвим за зимата с Mokhovikov росен

Тази невероятна рецепта струва да се опита! Подправки anisetree като звездички и семена в дава сладост и горчивина чиния. Неговият остър аромат, подобен на анасон, но много по-силен с добра стипчив вкус. Лесно е да се подготви такава заготовка.

Това ще изисква:

Mokhovikov - един килограм;
сладка чушка - пет парчета;
Сухи пъпки карамфили - три части;
две лавров лист;
анасон - две сушени звездичка;
половин чаша оцет.

Как да се маринова гъби Mokhovikov за зимата:

Отделни ръчните колела малки до големи. малки гъби мариновани в пълен размер, както и голям разрез. Мариновайте бъдат големи парчета и затова по-добре се разпределят сок и се подлага на ецване.
Смесете всички съставки на останалите, не забравят анасон звезди. Получената марината добавите цяло и нарязани гъби, сложи на слаб огън и оставете да къкри за петнадесет минути. В резултат, гъби и солев разтвор трябва да се завъртят прозрачни. Ако те имат срещу външната, така че грешките са направени в процеса на готвене.
Варени гъби кокошки в чисти стерилизирани буркани, и трябва да бъдат внимателно прелеят марината за закачалка контейнер. Да не се увличат и напълнете догоре, защото никой не е в безопасност от факта, че на корицата на брега може да се отвори.
Банките търкалят горния капак специална машина, охлажда се и се отстранява за съхранение. Човек може да ги отстрани в хладилник и използване найлон и хартия kryshki.Danny мариноване Mokhovikov рецепта може да се нарече тайна. Това е добавка на анасон подправки превръща гъбичките в ароматна и нежна. Той им дава вкус на подправки и неочаквано. Но конкретната ярък вкус на тази подправка не е всеки може да искате, и който, напротив, удиви и впечатли. И все пак това предястие си струва да опитате и да изненада гостите с необичаен вкус.

Как да се маринова Mokhovikov вкусна с горчица

Добавянето на синапено семе в марината - един чудесен начин да се даде ястието силен и остър вкус. Освен горчица съдържа много витамини и минерали. Идеално се комбинира с кисели горчица Mokhovikov.

За заготовка трябва да:

1 кг. гъби;
1 чаена лъжичка захар;
1 супена лъжица сол;
три дафинов лист;
супена лъжица оцет 9% на 1 банка;
5 грах черен пипер;
една чаена лъжичка горчица семена;
1 литър вода.

Как да се маринова гъби Mokhovikov:

Големи гъби трябва да се режат на малки парченца, измийте добре и чисти.
Вземи една стомна, налейте вода и сол. За да поставите обелените и нарязани гъби, пуснати на топлината и оставете да къкри в продължение на четиридесет минути. Заварените ръчните колела напрягат, за да завършите капеща вода.
Направо да се подготви маринатата. Сварете вода и добавете черен пипер на зърна, необходимото количество сол, захар, листа и внимателно, синапено семе.
Марината напрегна добавете гъбите и варете на слаб огън в продължение на двадесет минути.
Сега можете да изсипете маринатата на брега. Те трябва да бъдат половин литър, преди консервиране те трябва да бъдат стерилизирани. Преди да запълни буркан с мариновани гъби, трябва да се излива на дъното на не повече от две супени лъжици оцет, някой обича, но не по-малко от половин лъжица.
Mokhovikov буркани с капаци и солев разтвор ролка и се охлажда. Съхранявайте ги на хладно и тъмно място.

Много вкусни, получени гъби за тази рецепта, как да туршия Mokhovikov зимата. Горчица придава пикантност към блюдото. прибирането на реколтата Зимата е много полезно, тъй като горчица - глоба повишава имунитета на настинки. Вкусна и здравословна прибиране на реколтата.

Прибирането на реколтата от мариновани Mokhovikov е известно ястие в най-добрите традиции на руската кухня. Описани в тази статия опции като туршия Mokhovikov не плюшен, ще даде възможност на феновете да се насладят на техните зимни гъби у дома. Бон апети!

Можете също така да подготви друга интересна и вкусна обрат за зимата, като кисели киселец. корнишони в марината. кисели тученица и много други.