Касис, червено и черно е не само вкусно, но и полезно зрънце, което расте лесно на лятната си къща.

Тя е богата на витамини, микроелементи, съдържа органични киселини, танини.

Александър Myasnikov: Това е невероятно колко много сега, само за да се отърве от хипертония За да се отървете от хипертония е необходимо всяка сутрин на празен стомах. Предаване на живо osamomglavnom.ru

MINHOZ RF: Истински пробив в увеличаване на добива! За да се увеличи производителността с крайградски район с 50%, то е необходимо да се вземат 10 грама / кв.м. Държавна подкрепа Пресслужбата Рецепция minhoz.ru

E.Malysheva: за лечение на сърдечно-съдови заболявания, което трябва всеки ден. Към сърцето винаги е било голяма нужда да се пие преди лягане. Сайт Интервю с Елена Malysheva лекар malisheva.ru

От този плод може да бъде приготвена конфитюр, желета, компоти. Въпреки това, най-добре е да се яде плодове касис пресни.

правила за замразяване

Currant е много ценен Бери, която съдържа много витамини. Въпреки това, през лятото той не яде много. За използване през зимата е добре да се използва замръзване, тъй като също така запазва витамини. За да не се губят вкуса и да не развалят външния вид, трябва да следвате няколко прости насоки:

1. Тя трябва да се използва само узрели плодове. Nedospevshie или презрели плодове просто променят вкуса.
2. Касис трябва да е цяло число, не разбъркано. Тя не трябва да бъде щети гниене.
3. 
   Преди да ги замразява плодове не трябва да се мият, защото те са в състояние да отнеме излишната влага, така че те се променят по време на замразяването му форма. Въпреки това, когато плодът е мръсна или закупени на пазара, те трябва да се изплаква. След това, плодовете трябва да се дават не за да изсъхне в продължение на 2 часа в кърпа.
4. Касис препоръчва да замрази малки порции.
5. Няма нужда да се замрази различните разновидности на плодове, защото по този начин може да се случи смесването на вкусове и аромати.

Само при прости препоръки, можете да се замразява плодове, като се запазва всички витамини.

Получаване за замразяване

За крайния продукт с високо качество на етапа на подготовка, за да направи всичко необходимо, за да се коригира. На първо място, изберете зрели плодове, без да се повреди. Важно е също така да се почисти от малки клони, за да се провери за наличие на насекоми.

По време на промиването на плодове не се препоръчва да се използва топла вода, както пастьоризирани плодове не са подходящи за дългосрочно съхранение. Най-добре е да се мият стафидите, използвайки гевгир под течаща вода. След това той трябва да бъде поставен върху кърпа, за да изсъхне, без мъх. Сушене трябва да бъде не по-малко от 1,5 часа. Тъй nedosushenny продукт може да се повреди по време на замразяване вода, която се превръща в лед. Ако плодовете са замразени правилно, те зарадва не само вкус, но също така и външния им вид.

Препоръчителната замразяване температурата

Оптималната температура, при която замразени плодове касис за удължено съхранение, се счита набор от 18-23 градуса под 0. На тези фигури може да се постигне моментално замразяване, което е необходимо за максимално запазване на витамини, микроелементи и вкус.

При липса на фризера и замразяването може да доведе температурни индикатори при 0 до - 4 градуса. Въпреки това, при тези температури значително да намали срока на годност на крайния продукт. Магазин замразени плодове възможни при температура не повече от - 2 градуса.

Ако температурата на хладилния надвишава 18 градуса под нулата, след предварително плодове трябва да се охлажда в рамките на 3-4 часа основно хладилник. Пакети, които ще се съхраняват касис, е необходимо да напуснат половин открито.

Съвети професионални флористи Много от нашите читатели да богата реколта активно да прилагат ефективни Биотор Biogrow. Този тор е подходящ за всички видове и сортове културни растения. Може да се увеличи производителността с 50%, без опасни химикали. И всичко, което трябва да се направи - 2-3 пъти на сезон, за да направят био-тор в почвата.

Плътно затворени опаковки контейнери трябва да бъдат непосредствено преди да бъдат пуснати на дългосрочно съхранение във фризера.

замразяване начини

Избор процес замразяване като черно и червено френско грозде зависи от желания срок на годност на плодове, на обема на замразяване камера. Има няколко начина за замразяване на плодове за зимата.

замразява сух

Най-лесният вариант се счита за сух студ, тъй като тя е по-малко време и по-бързо. Първата стъпка е да се справи със плодове, клонки премахват, измийте и след това подсушете. Варени плодове нарядко на борда, се образуват във фризера.

Както замразяване се излива в торби или контейнери. Когато малко количество плодове фризер, опаковани в пластмасови торбички са поставени един в друг вертикално.

естествен шейк

Възможно е да се събират плодовете на депозита направени под формата на пюре. Това празно успешно се използва за производство на сладкарски изделия, торти, плодови напитки.

За да направите пюре плодове трябва да бъде, най-често за тези цели не се вземат състояние, което е малко или пюре плодове, мелене блендер, месомелачка. След това, полученият продукт трябва да бъде сгънат в пластмасов контейнер, слага се във фризера без капак. След замразяване, контейнерът трябва да бъде затворена с капак и се поставя в склад. мощни хладилни контейнери могат да се използват вместо пластмасови торбички.

Пюре със захар

За зимните дни, за да се подготвят ароматни пудинги, желета от френско грозде могат да бъдат замразяване пюре захар. Фиксиране на плодове могат да бъдат на предишния рецептата.

Разликата на този метод е добавянето на захар да бъде старателно се разбърква.

След това се оставя на получения продукт да се разтвори. Обикновено при 1000 грама, за да преместите плодовете трябва 300 грама захар.

Ягоди, изсипете захар

Също така, се подготвят за зимни цели плодове касис, изсипете захар. За да се използва този метод и се измива Сушени плодове, изложени на табло или тава равномерно, изсипете захар отгоре. Per хилядаграм касис вземат 250 г гранулирана захар. Замразеният продукт е отличен по този начин се съхраняват в опаковки, контейнери, кутии.

Касис по клоните

За да се подготви компот ароматизирана, замразяване на плодове по клоните. Въпреки това, този метод може да се използва само в случай, когато плодовете се събират в градината си заговор. Този продукт може да се използва само за компоти.

Преди да го изпрати във фризера всеки клонка трябва да се огледа внимателно, при премахване на развалена храна. След което те са били събрани контейнер за временно замразяване. Тогава твърдо таят и изпращане на фризера за по-дълга памет. За да се приготвят компоти плодове не трябва да се размразят. Необходимо е да се добави захар водни касис от контейнера и да доведе до възпаление.

Замразени френско дава за дългата зима, за да се насладите на превъзходен вкус и аромат, както и за попълване на доставките си на важни витамини и минерали.

Свързани статии

• Възможно ли е да се замразява сиренето във фризера и как

• Замразяване кърма дали е възможно да се съхранява мляко по такъв начин, че замразяването на цените и размразяване

• Черно и червено френско грозде - работа по поддръжката Календар, полезни свойства