Същата тази рецепта, която ще се хареса на всяка жена - минимум време и разходи, както и максимално удоволствие от всеки един от лакомства - гевреци с заквасена сметана.
Гевреци със заквасена сметана - много вкусно ястие, което е не само приятно да готвя, но също така бързо и лесно. За да се подготви гевреци, се нуждаят от най-прости съставки, които съществуват в дома на всяко семейство. Той е един от най-старите и традиционни десерти на нашата маса, която се получава, дори и от нашите баби. Tender масленки тесто, ванилия аромат, сладък аромат на прясно печене е перфектно допълва от кисел вкус на сладко или друг пълнеж, който в това ястие може да се редуват.
съставки:
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
За да се приготвят гевреци на каймака на тази рецепта ще са ни необходими: пшенично брашно, сметана, масло, захар, яйца, сода за хляб, конфитюр и пудра захар. Подгответе съставки. Брашно тесто, за да бъде по-съвместими, гъвкав и въздух се пресява два пъти. Масло мазнини отнеме не по-малко от 72% и дайте го кисне в продължение на 1-2 часа във фризера. Сметана също да се мазнината, за предпочитане дома. Поради мастни млечни продукти гевреци се оказват мек с крем вкус. И колкото повече мазни храни, по-ярко е нежен аромат. Отделете жълтъка от белтъка.
Пресято брашно обсипаха в съда, където ще бъде месене на тесто. Добавете содата в него, захар и се разбърква. Ренде търка замръзналата маслото и трохи правите с брашно.
В студен крем добавете яйчен жълтък и се разбърква до хомогенна.
Смесете сметана и яйце смес към брашното в продължение на няколко минути, така че ние имаме мека, еластична тесто. Ние даваме на теста да се достигне, за това е необходимо да легнете за няколко часа в хладилника.
На гладката повърхност преобръщане на тестото с дебелина 0,5 мм във формата на кръг. Поръсете малко брашно от всички страни, така че тестото не се придържа.
Внимателно с остър нож, нарязани на тестото от центъра към периферията на същите триъгълници.
Във всеки триъгълник близо до ръба разпространи една чаена лъжичка сладко и обвивка от ръба към центъра, като кроасан. Оказва малко кравайче.
Фурна загрява в продължение на 30 минути при 180 градуса. На печене, намазана с масло, се разпространява гевреци на разстояние 3-4 см един от друг.
Гевреци Печете за 35-40 минути при 180 градуса до златисто кафяво. Готов гевреци с заквасена сметана и се поръсва с пудра захар и сервирайте.
Свързани статии