Мляко Oolong - какво е това?
Китайски Мляко Чай оолонг - е най-известният ароматизирана, оолонг вида чай, който се характеризира с това, че ферментацията (специално лечение) се отразява само на ръба на чаените листа, ядрото остава непокътнат, ти свърши с листа от зелен чай с червеникави краища. Поради тази причина, оолонг чай и мляко, в това число, той съчетава свойствата на червено (т.е. черни в европейския смисъл) и зелен чай.
Мляко Oolong чай - зелен чай, но това само въз основа на някои сортове чай - "Jin Xuan" (което се превежда като "Пожарна Цвете"), който се отглежда в Тайван планини, на надморска височина от 700 - 1 000 m над морското равнище, и се събира през пролетта и есента.
Много често хората чуят думата "мляко" да се мисли, че с цел да се пие съответния придобит вкус, всичко преработено мляко чай храст или листа, напоена с него, но това е не повече от една легенда. В действителност, събира листата придобиват аромат, напомнящ на сладолед, сладолед или кондензирано мляко, благодарение на допълнителната му обработка в един от етапите на подготовка на вкус - екстракт пара мляко, което дава един необичаен вкус. Все пак, за да го ползват, трябва да се съхранява и да се запари напитката обичан от всички.
Как да се варят мляко оолонг
Как се прави чай - много важен въпрос, но при спазване на определени правила. Можете да получите страхотна напитка. Мляко оолонг може да бъде произведена седем или осем пъти, а с всяка следваща чаша чай ще се чувствате все повече и повече аромати. За чай се оказа добър и ароматно, вземай или каолин, залейте му на кипене (това ще елиминира миризми) и поставете 5-7 грама листа, а след това да ги напълни с 120 мл вода, температурата на 75-85o. По-високите температури "убие" и полезни свойства и вкуса на чая, които правят вкусни и лекарствен напитка в оцветена вода - не забравяйте за това. Нека да го варят Оолонг една минута и след това можете да пиете ароматно, и най-важното - полезен - чай.
правила за запазване на
Всеки чай, оолонг чай и мляко, в това число, изненадващо добре абсорбират миризми и пушек, така че е много важно, че контейнерът, в който ще се съхранява чая беше запечатана. Идеалният материал за опаковки - порцелан, стъкло и керамика: те нямат миризма на собствената си, за разлика от, например, от пластмаса, и е влага, която е толкова вредно влияние върху безопасността на чай. Стаята е същото, където Оолонг на мляко трябва да е топло, но не горещо, сухо и: студени и влажни развалят с торбички.
Полезните свойства на млякото оолонг
Всеизвестно е, че Oolong на мляко е полезно, поради факта, че тя съдържа над 400 микроелементи, но това, което е на конкретните ползи за здравето на чай? Преценете сами:
- Той укрепва имунната система, което се дължи на съдържанието на витамини и манган;
- Той забавя стареенето на кожата и бръчки се дължи на голямото количество антиоксиданти;
- Освежава, тонизира, облекчава умората и стимулира умствената дейност, благодарение на Thein - алкалоид, "по-малък брат" на кофеин;
- Използването на витамин Р укрепва кръвоносните съдове, като по този начин изчезват главоболие, спазми, намаляване на риска от образуване на кръвни съсиреци, кръвообращението се подобрява, а налягането се поддържа нормално;
- Благодарение на катехини и полифеноли, насърчава загуба на тегло, тъй като комплекс подобрява обмяната на веществата, окисление на мазнини и ускорява пренос на топлина от изгарянето преди отложени мазнини;
- Намалява риска от заболявания на храносмилателната система, поради съдържанието на флавоноиди, които имат антибактериални свойства;
- Той укрепва устата и дава свеж дъх, поради катехини, които буквално "убива" микроби и витамин А, която подкрепя са в добро състояние лигавица;
- Тя дава здраве на зъбите, тъй като тя съдържа флуор;
- Намалява риска от развитие на рак, защото съдържа полифеноли;
- Той укрепва нервната система, което се дължи на мангана, съдържащи се в напитката.
Както можете да видите, освен това, че Oolong на мляко с всяка глътка дава отличен вкус и аромат, благодарение на полезните свойства, тя също така укрепва здравето на тялото си, което, разбира се, го прави незаменим напитка.
Недостатъци мляко оолонг
Както и в монетата има две страни, така че да има мляко оолонг чай, там са полезни и вредни свойства. Въпреки това, последното чая се проявява само когато е неправилно съхранявани или варене, но те също трябва да бъдат взети предвид:
Ако пиете повече от 10 чаши от този вид чай на ден, "ободряващо" алкалоид теин може да има отрицателен ефект върху хората, страдащи от раздразнителност, безсъние, както и тези, които имат някакви заболявания на нервната система;
- Големи количества могат да навредят gipotonikam защото понижава кръвното налягане;
Полифенолите, също са в изобилие даде по-голяма тежест върху черния дроб; - Пиян заедно с алкохолни напитки Мляко Оолонг е лошо за бъбреците, тъй като в резултат на това взаимодействие генерира токсични вещества, алдехиди;
- Мляко Oolong повишава киселинността на стомашния сок, така че може да има вредни, ако го пиете на празен стомах и язва на дванадесетопръстника или стомаха.
С една дума, най-важното в цялата - мярка, е необходимо да се помни винаги, дори когато просто се пие любимата си чай.
И всичко за чай оолонг мляко зелената научите от статията тук
Интересни факти за млякото оолонг
Как да се произвеждат мляко оолонг
Имената на Oolong на езика на Средното царство - Nai Xiang Jin Xuan. Както бе споменато по-горе, мляко оолонг чай, произведен от "Jin Xuan" чайове, което само по себе си е изискан и леки млечни бележки. Въпреки това, тези бележки нямат нищо общо с гъста и крем с наситен карамел вкус, който има оолонг мляко. Такъв ярък аромат е създаден специално поръчано от европейците, които предлага класическа Oolong, иска да засили необичайна миризма, които е било възможно единствено благодарение на аромати. И имаше мляко оолонг чай, която днес можем да се опитаме почти всеки ресторант. Забележително е, но китайците не пият този чай, защото смятат, че изкуствен аромат разваля само естествения вкус на чай Jin Xuan.
Nai Xiang Jin Xuan обикновено е първият чай, който започва да отнеме до културата на чай, което показва, че чай оолонг е наистина добър и необичаен и затова вероятно ще се хареса на всички!
Мляко Чай улун - Black Dragon
Много обичах марка мляко оолонг, наречена "Black Dragon".
Преглед на мляко оолонг чай
Свързани статии