Мистерия за гости (известен още като Mystery Shopping) - това е името, дадено на един вид качество на обслужване на сервизните проверки в хотели и ресторанти. Възниква един разумен въпрос: Защо е необходимо да се обадите на услуга Мистерия за гости, когато вече има добре изградена концепция за Тайно Пазаруване?
В крайна сметка, за магазини за хранителни стоки, търговци, дори премиум сегмента, е важно не само обслужване, но и до голяма степен да варира (тези продукти, продуктите, които се предлагат в този търговски обекти). Време, ресторанти и хотели - са различни един от друг, а качеството на услугите, отколкото предложената гама от услуги.
Мистерия посетители: отличителни черти
Набирането и треньор мистерия гости проходи са много по-строги от Клиенти мистерии, особено ако става дума за проверка на качеството на обслужване в хотелите. Такива одити - са много благоприятни за Тайни клиенти (хол, придружени от набор от очакваните допълнителни приятни и услуги). Въпреки това, от госта мистерия в този случай тя изисква повече умения, тъй като оценка на качеството на обслужване се извършва в продължение на дълъг период от време (което е: добра памет и винаги-на диктофон), следвани от разширен контролен лист (въпросник до 500 или повече въпроси) и необходимостта да се общува с голям брой представители на различни хотелски услуги.
За справка: оценката на магазин за хранителни стоки (или магазин за дрехи) - това е средно по 20-30 минути и 70-80 въпросите в профила за авто - 1,5 часа и 140 точки списък.
По този начин, основните характеристики на проверките в рамките на мистерия гости на хотели и ресторанти:
дълго време, по време на което търговският Мистерия (или тук Мистерия Гост) трябва да бъде "нащрек", това е, за да отпразнуват всички дори и най-малките подробности;
голям брой служители, които ще трябва да се свържете и, следователно, да се помни името си (в отсъствието на значка - физическо описание);
и най-важното - тя е винаги една голяма отговорност - от оценката на мистерия гост в този случай зависи ако не съдба, но често бонуси или санкции, приложими за услугите, които те изпитват.
Очевидно е, че тези проверки бонуси - не инцидент, тъй като се предполага, че гостът на мистерия ще трябва да се почти напуснат зоната си на комфорт и повече от 24 часа, за да се потопите в завладяващ, но много сложен свят на оценка на услуги.
Мистерия гост: преглед на един от гостите
В заключение, не се излишно да цитираме прегледа на един от гостите на мистерия, X-високо ниво на хотела "5 звезди". Преглед (и на непълно работно време се сбогува с всички онези, които желаят да станат мистерия гост), по искане на Тайния гости N, анонимен.
"Това е много трудно, така и много вълнуващо работа - да бъде загадка за гости, това е, за да се провери качеството на обслужване в хотел. Разбира се, аз имам много нови преживявания, възможност за промяна на ситуацията, но това със сигурност не е за консерваторите. Ако не искате да получите нещо в свободното си време не беше така, както искате, а след това работи мистерия гост не е за вас. Факт е, че в тези дни, когато като гост оценка на нивото на обслужване, Вашият контролен списък, а не вашите желания, определя как ще прекарате този ден. Искаш ли го или не, трябва да посетите нощен клуб, и / или спа центъра в хотела. Имате ли желание или не, както и да се потопите в басейна е необходимо. Вие обичате горещ въздух, или не, да остане в Необходима е и сауната. И така, по време на престоя си. Вие се събуди на сутринта, или не ви се пие кафе или не, но вие трябва да прецените колко ви служи, който ви служи, не забравяйте, много имена, да внимава.
Аз трябваше да отида в нощен клуб, но аз не знам как да танцувам, аз трябваше да се измъкнем от зоната си на комфорт, когато партньорът ми е било ограничено до телевизия и книги.
Наблюдение и грижи - това са основните умения, които ще паднат по-удобно тук. И търпение и последователност, най-вероятно. "
Свързани статии