съставки
- кафяв торта:
- 4 - яйца
- 300gr.- захар
- 1st.- кисело мляко
- 1p.- ванилин
- 1p.- бакпулвер
- 0,5st.- растително масло
- 2st.- брашно
- 2st.l- какао
- Бяла торта:
- 4 яйца
- 1st.- захар
- 1,5st.-брашно
- 1ch.l- бакпулвер
- Ganache Cream:
- 250gr.- крем 30% -30%
- 200gr.- млечен шоколад
- второ сметана.
- 2st.- крем 35-35%
- 1st.- захар
- 1p.-ванилин
- 1p.- фиксатор за крема
- меренге:
- 2- протеин
- 1st.- захар
- 1p.- ванилин
Как да готвя
Смесете всички съставки за testa.Vypekat при 180 ° -200 ° около 30-35 минути.
Яйцата се смесва със захар, разбита в пухкаво бяло маса. Добавянето брашно на малки порции, внимателно разбъркване в една посока тесто.
Пече се при 180 ° С в продължение на 35-45 минути.
Кремът се загрява до кипене, но в никакъв случай не се вари. Изсипете горещ крем за шоколада, счупени парчета. Dye престои 5 минути и след това се разбърква до гладка (т.е. пълно разтваряне на шоколада). Ние даваме хладно, размахване, точно преди сглобяването на тортата.
Камшик крем със захар + ванилин
Beat протеини в стабилна пяна, постепенно добавяне на захар. Сода за капак пергаментова хартия, стиснете чрез спринцовка сладкарски изделия, и може просто лъжица. Пещта се нагрява до 100 ° С, и пуснати на листа в duhovku.Vypekaem целувка в продължение на 30 минути.
От торта заминаващи от краищата на 1,5 см. премахване на средата. Бъдете внимателни да не повредите в долната част на тортата! Сложете в друга купа. Много удобен polzavatsya супена лъжица!
Облечете се в средата крем Ganache, сметана стик в меренге. Бялата утайка се нарязва на кубчета, кубчета внимателно peremeshat сметана и към втори плъзгач или положи равномерно целувка. Торта, пълен с торта кафяв троха korzha.Nu е готов!
Стъпка по стъпка рецепти снимки
Допълнителна информация за рецептата
Опитайте моята версия, надявам се да се моля!
Рецепта: Минк мол (моята версия), как да се подготви бързо и вкусно вкъщи
Свързани статии